脆香大头菜。O(∩_∩)O~

Bern11 · 发表于 2011-5-11 20:46

真不错，而且又好你很简单，现在正是这东东便宜的时候。

不过问一个小白问题，这个就是弄成丝 ...
josi 发表于 2011-5-11 20:15

灰常欢迎交流啊。。

直接拌少量盐，上了保鲜膜的。{用膜要快点。}。5分钟左右。。。。挤出水分。。就OK 。上料。。只要吃的时候没有那生臭味。。

josi · 发表于 2011-5-11 20:59

灰常欢迎交流啊。。

直接拌少量盐，上了保鲜膜的。{用膜要快点。}。5分钟左右。。。。挤出水分。。就O ...
Bern11 发表于 2011-5-11 20:46

明白了，谢谢，献花

annygogo · 发表于 2011-5-11 21:06

看着就很好吃好像不算太难，回头试试

loliprincess · 发表于 2011-5-11 21:28

好详细哦支持，刚好拎了俩个回来，明天就搞一个

shenmengliu · 发表于 2011-5-11 21:44

楼下有调料PP。。绿色那个瓶个是醋。。淡淡的。。在REWE。E..KAUFLAND ...都有。。0.99--1.29一瓶 ...
Bern11 发表于 2011-5-11 19:43

恩，我看到瓶子的，但是貌似瓶子里装的是白醋哦？不晓得可否用红醋代替？（白醋太酸了）比如镇江香醋什么的。谢谢！

Bern11 · 发表于 2011-5-11 23:15

回复 1# Bern11

谢谢WAKAKA

Bern11 · 发表于 2011-5-11 23:18

好详细哦支持，刚好拎了俩个回来，明天就搞一个
loliprincess 发表于 2011-5-11 21:28

两个？

。几个肚子啊。

。。偶一个人。半个吃两顿。。。。新鲜的比较好吃。。

Bern11 · 发表于 2011-5-11 23:25

恩，我看到瓶子的，但是貌似瓶子里装的是白醋哦？不晓得可否用红醋代替？（白醋太酸了）比如镇江 ...
shenmengliu 发表于 2011-5-11 21:44

不太酸呢。。这醋还可以，有点小米醋的感觉。。

。。用镇江醋很好啊。。我是没有屯亚超的醋。这菜丝很细很薄。红醋可能更容易上色。。味道应该是一样，如果控制好醋量

shenmengliu · 发表于 2011-5-12 00:44

不太酸呢。。这醋还可以，有点小米醋的感觉。。

。。用镇江醋很好啊。。我是没有屯亚超的醋。 ...
Bern11 发表于 2011-5-11 23:25

多谢多谢~又找到一个新菜式。

fensterglas · 发表于 2011-5-12 01:12

赞，看着就很有胃口

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[味派荟萃] 脆香大头菜。O(∩_∩)O~