这是啥粉

CHD

家里屯了很多粉   Topiokamehl    这是什么粉啊   Reismehl 就是钻米粉吗   

CHD

今天做功课想做麻球  刚刚要开工   看到要澄粉   我以为有   拿出来一看是菱粉    请教大家有什么可以代替澄粉   还有菱粉可以做什么好东西   谢谢啦

葡萄仔

今天做功课想做麻球  刚刚要开工   看到要澄粉   我以为有   拿出来一看是菱粉    请教大家有什么可以代替澄 ...
2 M' E/ l2 a$ J. [- X7 k8 PCHD 发表于 2011-6-14 23:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

    澄粉,一般不能代替吧,有人说德国超市也有,我自己没有试过.

Basilikum

菱粉也可以代替生粉，让肉类嫩，或是勾芡。澄粉在做麻球时不可少，不然麻球发不起来，亚超里有卖的呀！

CHD

澄粉,一般不能代替吧,有人说德国超市也有,我自己没有试过.
葡萄仔 发表于 2011-6-15 11:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

4 e: o1 B4 t* {: \( x0 Y# q

% `6 l( h( J% K1 ]  D, g# Z    谢谢 班班    Topiokamehl 这是啥粉

葡萄仔

谢谢 班班    Topiokamehl 这是啥粉
; r) c2 }3 J) B: i% B: eCHD 发表于 2011-6-15 18:25 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

" f  K) A3 B9 c: X6 V
8 s. C/ {8 n7 ?( z1 R. J. U6 q2 Y
) ^2 R" w  k1 k0 ]$ m    确定没写错啊？是不是tapiokamehl?

tapiokamehl听德国朋友说，是凌粉，但我自己没有用过。

CHD

确定没写错啊？是不是tapiokamehl?
3 K+ I( x% t$ J2 X( F
5 n4 f: \# ?2 r9 A. y* Xtapiokamehl听德国朋友说，是凌粉，但我自己没有用过。
# Z4 M, B' G% `; V葡萄仔 发表于 2011-6-15 18:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

" O6 I" w6 y% v& N
: W; {% k+ I0 k5 u& ^
    我昨晚拿出来抄的    晚上看看   是不是写错了    再问问班班    菱粉能做什么东西   谢谢

葡萄仔

我昨晚拿出来抄的    晚上看看   是不是写错了    再问问班班    菱粉能做什么东西   谢谢
CHD 发表于 2011-6-15 18:51 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

6 s8 P+ S( a( R/ N- C
# k3 |2 g( X2 G# [
- u* n* m2 k6 ?7 ^    菱粉，一般用于勾芡。

春桃

家里屯了很多粉   Topiokamehl    这是什么粉啊   Reismehl 就是钻米粉吗
CHD 发表于 2011-6-14 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

钻米粉
) a! I+ [8 m1 x
    reismehl粘米粉
klebreismehl 糯米粉

波尔

长知识了……