简单的豉汁排骨(图解)和,,,,辣子鸡丁(图解)..转贴

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:25

最近照相机丢了,,,所以就多给大家转贴一些,,,,不知道有没有重复转贴的,,,如有,就请告诉我,,我就个删除拉,,,,

先来个简单的豉汁排骨

排骨洗净切块

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:25

蒜切碎,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:27

豆豉切碎 ...亚洲店就有买的,,还不贵

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:28

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:29

用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:31

1、先将花生米炒熟，放置一边备用。

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:32

2、将鸡肉和黄瓜切成丁，辣椒、葱、蒜切好备用。

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:33

3、锅烧热，倒油，先将葱、蒜、辣椒下锅爆香。

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:34

4、将切好的鳮丁倒入锅中炒。

leiessen · 发表于 2005-1-22 22:35

5、将黄瓜丁倒入锅里一起炒，加入3大匙水，拌匀后放入熟花生米、盐，再炒匀，装盘即可。

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