葱爆羊肉

mimi_fy · 发表于 2005-1-27 21:58

今天下雪了，来到进补的菜

mimi_fy · 发表于 2005-1-27 21:58

再来张近照——

mimi_fy · 发表于 2005-1-27 22:00

其实我是这样吃的。。。

zero · 发表于 2005-1-27 22:06

$漂亮$$漂亮$

波斯小猫 · 发表于 2005-1-27 23:16

爽~~!!!!

zgjianping · 发表于 2005-1-27 23:49

不错不错！！

天降财神 · 发表于 2005-1-27 23:55

牛肉也可以这样做吗？

athena_hu · 发表于 2005-1-28 09:07

请问羊肉哪里买的，你是怎么切的？

mimi_fy · 发表于 2005-1-28 12:05

Originally posted by 天降财神 at 2005-1-27 10:55 PM:
牛肉也可以这样做吗？

当然可以，就是做的时候时间稍长一些，因为羊肉比牛肉嫩。但注意葱不要下的太早，否则都炒烂了。

mimi_fy · 发表于 2005-1-28 12:09

Originally posted by athena_hu at 2005-1-28 08:07 AM:
请问羊肉哪里买的，你是怎么切的？

羊肉是在Real买的，那里的羊排才3.69欧/公斤，很便宜。到家后将其卸了，上面的羊肉很多，用刀切成薄片就可以炒了。卸下的羊排可以红烧，羊腿是烤是炖就随意了。

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