切羊肉片肥牛肥羊用切片机还是电动锯好呢

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 15:39

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如题，http://www.amazon.de/k-A-Elektro ... R8/ref=pd_rhf_p_t_2 这款不知道有没有人用过

ffl2004 · 发表于 2011-8-12 15:51

这个。。。。。还是切片机比较好。。。。。

狐狸家的猫 · 发表于 2011-8-12 15:53

为嘛我心里的画面这么有喜感

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 16:16

有人用过电锯切么

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 16:20

我的妈呀，我太落后了http://v.youku.com/v_show/id_XMjQxNzgxMjY0.html

heyu1983 · 发表于 2011-8-12 16:29

清丽脱俗发表于 2011-8-12 16:20
我的妈呀，我太落后了http://v.youku.com/v_show/id_XMjQxNzgxMjY0.html

太给力了立马去淘宝找找看

GGK · 发表于 2011-8-12 16:30

本帖最后由 GGK 于 2011-8-12 16:30 编辑

问题是去哪买那种一层肥一层瘦的火锅牛羊肉啊？

飞翔的天马 · 发表于 2011-8-12 16:33

切肉的机器起码70+才能有保证吧，太便宜的不要买，据说切不动

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 16:35

heyu1983 发表于 2011-8-12 16:29
太给力了立马去淘宝找找看

怎么我见淘宝都是几千块的

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 16:38

GGK 发表于 2011-8-12 16:30
问题是去哪买那种一层肥一层瘦的火锅牛羊肉啊？

土店那些羊腩就是半肥瘦的，就是最便宜那种肉，5-6欧1KG的,牛肉SUPPEFLEISCH就可以了，想好吃的话，去KAUFHOF买13欧1KG那种就是比较好的了，肉汁非常鲜美

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-12 16:39

本帖最后由清丽脱俗于 2011-8-12 16:40 编辑

飞翔的天马发表于 2011-8-12 16:33
切肉的机器起码70+才能有保证吧，太便宜的不要买，据说切不动

我想是不是买个60-70欧的电锯就能成事，切面包那种太占地方，而且很难清洗...但电锯好像是土人用来KEBAB锯烤鸡肉的，不知道能不能把羊肉切到每张一样大呢，卷可以自己用手卷

beatrice2006 · 发表于 2011-8-12 18:29

allerschneider

蒂凡尼的早餐 · 发表于 2011-8-13 00:27

肉作坊

谷不到狗 · 发表于 2011-8-13 18:49

我只想到德州电锯.

Pt79 · 发表于 2011-8-13 19:19

火锅用的牛羊肉片还是切片机来的好。那个电锯是用来切像面包片那种的厚片的

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-13 21:02

Pt79 发表于 2011-8-13 19:19
火锅用的牛羊肉片还是切片机来的好。那个电锯是用来切像面包片那种的厚片的

刚买了个20欧的电锯，带切深冻肉类的，锯不动...算了，刀切...切片机要洗挺麻烦的

Pt79 · 发表于 2011-8-13 21:15

还好啦，能放得就放洗碗机里，刀片用湿布清洗干净就好。话说，我从来没见过老公他们家人清洁切片机刀片。。。

姽婳将军 · 发表于 2011-8-13 21:49

beatrice2006 发表于 2011-8-12 18:29
allerschneider

+1

25欧的也很好用

strawberry · 发表于 2011-8-13 21:57

哪有卖？

kleiner-Hai · 发表于 2011-8-14 00:58

这不是圣诞节切火鸡，切鹅用的么？

cooljht · 发表于 2011-8-14 10:15

姽婳将军发表于 2011-8-13 21:49
+1

25欧的也很好用

94

我家一直用来切涮羊肉片，好的狠。。。

Donauwelle · 发表于 2011-8-14 11:31

cooljht 发表于 2011-8-14 10:15
94

我家一直用来切涮羊肉片，好的狠。。。

试过。但是切的不够薄啊，就是不象国内那样纸一样飞薄而且是整片的，口感差很多。这个问题怎么解决的？

cooljht · 发表于 2011-8-14 11:47

Donauwelle 发表于 2011-8-14 11:31
试过。但是切的不够薄啊，就是不象国内那样纸一样飞薄而且是整片的，口感差很多。这个问题怎么解决的？

完全可以啊。。。我家的可以切得薄的透明，就跟买的切好的西班牙火腿片那样，但是那种太薄，没法涮，每次我都要提醒，厚一点，稍微厚一点。。。

兔牙牙 · 发表于 2011-8-14 13:09

cooljht 发表于 2011-8-14 10:15
94

我家一直用来切涮羊肉片，好的狠。。。

http://www.amazon.de/gp/bestsell ... _zg_hrsr_k_1_3_last

没看见25欧的，大家说的都是那一款呢？中国人是不是除了吃火锅切下羊肉片就没什么用了啊？

Donauwelle · 发表于 2011-8-14 13:10

要么是我家的机子不行？

清丽脱俗 · 发表于 2011-8-14 13:22

有些论坛的人说用那个大机差点把手锯掉了，后来那人不敢用了

cooljht · 发表于 2011-8-14 14:05

本帖最后由 cooljht 于 2012-12-11 19:22 编辑

兔牙牙发表于 2011-8-14 13:09
http://www.amazon.de/gp/bestsell ... _zg_hrsr_k_1_3_last

没看见25欧的，大家 ...

我家买的ritter最普通的一款。

切面包切肠也很方便。

有几个mm短我问这款机器的了，在这儿贴一下

http://www.ritterwerk.de/deutsch ... economy/markant-01/

这款是低端的，功率也不大，要切一会儿歇一会儿的哈。

cooljht · 发表于 2011-8-14 14:06

清丽脱俗发表于 2011-8-14 13:22
有些论坛的人说用那个大机差点把手锯掉了，后来那人不敢用了

都有护手的板子的。。。。完全不需要自己伸手进去。

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