极简主义之——香酥辣口熏肉卷

花景因梦 · 发表于 2011-8-21 16:14

本帖最后由花景因梦于 2011-8-21 19:45 编辑

星期天的懒觉自然是少不了的，睡到12点的结果就是，光吃早餐不过瘾，吃主食又觉得太油腻，于是brunch产生了~~

这个又是酥皮做的，几分钟的准备，20分钟等待，及其简单又不亏了胃~
自从有了这个好东东，生活就很轻松~

来看这个香酥辣口熏肉卷~

全景的：

俯视一个：

断面：

咬一口，外酥里嫩，香辣可口，里面几乎还是半透明的~

小狮子 · 发表于 2011-8-21 16:29

花景因梦 · 发表于 2011-8-21 16:24

本帖最后由花景因梦于 2014-11-19 10:41 编辑

两个人的量，原料如下~

blaetterteig一卷，Aldi的熏肉碎一小盒（一般买来是两盒装的），辣椒3根，鸡蛋一个

做法：

1。blaetterteig铺开，辣椒切碎；
2。在blaetterteig上均匀铺上碎肉和辣椒碎；
3。再把blaetterteig按原来的样子卷起来，纵向切块；
4。边缘的两块容易皮多馅少，可以压扁它；
5。鸡蛋打匀蛋液，均匀在切好的块表面抹一层；
5。烤箱180度烤20分钟，大功告成~

用短时间解决战斗，才是星期天的口号~~

酥皮每个超市都有的，图片参见这里：
http://www.dolc.de/forum.php?mod ... page=15#pid26884020

小狮子 · 发表于 2011-8-21 16:30

这个好，简单方便，下周就试试，正好糊弄LG的胃。。。

cleanbaby · 发表于 2011-8-21 16:35

哈哈这个得看

兔子一窝 · 发表于 2011-8-21 16:40

抱抱枕头 · 发表于 2011-8-21 16:46

学习

小龙仔@@ · 发表于 2011-8-21 16:49

monkie0805 · 发表于 2011-8-21 16:51

19° · 发表于 2011-8-21 17:05

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[异域食风] 极简主义之——香酥辣口熏肉卷

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