结果出来了！你们来帮我挑口锅呗！到底是铁锅好还是铸铁锅好啊？

金桔 · 发表于 2011-8-31 10:05

eyeiaan 发表于 2011-8-31 09:47
铸铁锅确实重，但听说好用啊。实在不想买什么不粘锅了，可能我家火太大，用不了多久涂层就坏了。
要不我 ...

我也看她推荐的锅很不错的。
铁锅重是特点，不过也得有节制呵，重到快4公斤，根本没法拿起来。你用着就会觉得不方便了。我的铁锅好像还不到一公斤，我都觉得拿着太累。

为了看贴 · 发表于 2011-8-31 11:22

等推荐

yundj · 发表于 2011-8-31 12:05

wakaka · 发表于 2011-8-31 13:39

eyeiaan 发表于 2011-8-31 09:44
是，铸铁锅是超重的，我实在是被各种锅弄晕了，不想没几个月就要找新锅。
有次看文学城上挺会做菜的人推 ...

做工不错，木头手柄
锅很大。。。炒菜很爽！！！！！

eyeiaan · 发表于 2011-8-31 17:51

孔雀豆豆发表于 2011-8-31 09:44
第二个我有一个，炒菜很好用，很快，可以掌握很好的火候。可是偶尔煎东西粘，所以，我煎东西就用另外的不粘 ...

刚看到mm的回帖，你用过那个elo的锅，炒菜还不错是吗？第一个carl victor，那个带木把的炒菜不太好，是吧？我还以为两个锅材质都一样，功用也差不多呢。

eyeiaan · 发表于 2011-8-31 17:53

金桔发表于 2011-8-31 10:05
我也看她推荐的锅很不错的。
铁锅重是特点，不过也得有节制呵，重到快4公斤，根本没法拿起来。你用着就会 ...

铸铁锅应该没有轻的吧。炒菜的时候还好吧，反正我也不会抖锅，估计就是把菜盛出来麻烦。

eyeiaan · 发表于 2011-8-31 17:54

wakaka 发表于 2011-8-31 13:39
做工不错，木头手柄
锅很大。。。炒菜很爽！！！！！

哎呀，看了你的推荐我又开始在铁锅和铸铁锅之间徘徊了。

金桔 · 发表于 2011-8-31 18:27

eyeiaan 发表于 2011-8-31 17:53
铸铁锅应该没有轻的吧。炒菜的时候还好吧，反正我也不会抖锅，估计就是把菜盛出来麻烦。

MM你去称个三个公斤的米，装在单把的锅里，试着像盛菜需要的那样把锅举一下，就知道这个公斤数是啥概念了，要知道，单手平举起来和单手由下向上提起来，可不是一回事！

eyeiaan · 发表于 2011-9-1 17:04

本帖最后由 eyeiaan 于 2011-9-1 17:05 编辑

金桔发表于 2011-8-31 18:27
MM你去称个三个公斤的米，装在单把的锅里，试着像盛菜需要的那样把锅举一下，就知道这个公斤数是啥概念了 ...

上次在人家用了个铸铁锅，还是不带把的，还好。当然不能一手提锅一手把菜盛出来，要用锅铲捞出来。就是他那个锅太老了，看不出到底好不好用了。

金桔 · 发表于 2011-9-1 17:30

eyeiaan 发表于 2011-9-1 17:04
上次在人家用了个铸铁锅，还是不带把的，还好。当然不能一手提锅一手把菜盛出来，要用锅铲捞出来。就是 ...

盛菜时单手举不起来的锅。。。唔，你买吧，用的时候你就想起我老人家的忠告了。

为啥不买wakaka 推荐的那个锅呢，多好的东东呵，铁的不沾，又轻，形状也特合适炒中国菜。简直没啥缺点嘛。
我看着都蠢蠢欲购呢，虽然其实我自己家里的锅也超好用的。唉，看见好东东就不挪步。。。贪呵。

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[厨房餐具] 结果出来了！你们来帮我挑口锅呗！到底是铁锅好还是铸铁锅好啊？