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楼主: hzyy405

[糕点甜品] 今年做苏式月饼广式月饼大集合!从原材料开始到包装详细

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发表于 2013-8-19 19:02 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-8-19 23:56 | 显示全部楼层
天使问号 发表于 2013-8-17 22:31
准备用你的方子做苏式的 广式的太麻烦呵呵。我想问下,面皮里面的猪油可以用黄油代替吗?还有面粉用的是最 ...

可以用黄油,这样味道会不一样哦。猪油叫做schweinschmalz。一般大点的超市都有,肉店也都有的。面粉就405就好
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发表于 2013-8-21 16:00 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-21 16:14 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-22 15:51 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-22 16:14 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 11:21 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 12:54 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 13:16 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 14:42 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 17:28 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 18:17 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 22:21 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-23 22:24 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-24 13:18 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-24 13:33 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 00:06 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 14:24 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 15:49 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 19:17 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-25 22:19 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 14:13 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 14:28 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 21:55 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 23:19 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 23:37 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-26 23:42 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-27 21:13 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-28 18:43 来自手机 | 显示全部楼层
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