秋天的salat吃起来有些苦，告诉你怎么办就不苦了！

mslydia · 发表于 2011-10-14 20:13

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上周去拜访一个朋友，她自己种很多菜，临走时给我一个salat，顺口说了一句：我不知道你对这里的沙拉是否了解，秋天的都会有一些苦（其实我就夏天吃一点圆溜溜的那种，我更爱吃肉，呵呵），吃之前泡在水里十几分钟，或者再长点时间，这样苦涩就会变淡甚至消失。

特别感谢她顺便说的一句话，让我开始吃起了秋天的沙拉菜，很劲道，中国超市买盒大酱，一口一口吃着看电影，享受啊！
我有时候懒，今晚泡上，第二天再吃。。。

葡萄仔 · 发表于 2011-10-14 20:17

指哪些菜呢？

mslydia · 发表于 2011-10-14 20:31

本帖最后由 mslydia 于 2011-10-14 20:32 编辑

葡萄仔发表于 2011-10-14 20:17
指哪些菜呢？

我不知道她给我摘的那个叫什么名字等我周末买来配个照片我最近抽风一样就吃这种
她说的时候说的就是秋天当季的salat

歪楼下：今天买了muffin纸，做出来样子好多了，呵呵

葡萄仔 · 发表于 2011-10-14 20:34

mslydia 发表于 2011-10-14 19:31
我不知道她给我摘的那个叫什么名字等我周末买来配个照片我最近抽风一样就吃这种
她说的时候说的就 ...

没骗你吧。

葡萄仔 · 发表于 2011-10-14 20:36

mslydia 发表于 2011-10-14 19:31
我不知道她给我摘的那个叫什么名字等我周末买来配个照片我最近抽风一样就吃这种
她说的时候说的就 ...

Feldsalat?

mslydia · 发表于 2011-10-14 20:36

葡萄仔发表于 2011-10-14 20:34
没骗你吧。

不会啊至于吗哈哈

mslydia · 发表于 2011-10-14 20:37

我老公说那个可能叫 endiven，没查出来啥名字

葡萄仔 · 发表于 2011-10-14 20:40

mslydia 发表于 2011-10-14 19:36
不会啊至于吗哈哈

开个玩笑了~
一般我的方子都是自己实践好多次以后才跟大家分享的，呵呵~

葡萄仔 · 发表于 2011-10-14 20:41

mslydia 发表于 2011-10-14 19:37
我老公说那个可能叫 endiven，没查出来啥名字

哦，有点像蜗居的叶子的那个菜。
不过那个菜本来就是有点苦啊，我喜欢苦苦的味道。

mslydia · 发表于 2011-10-14 20:42

本帖最后由 mslydia 于 2011-10-14 20:45 编辑

葡萄仔发表于 2011-10-14 20:40
开个玩笑了~
一般我的方子都是自己实践好多次以后才跟大家分享的，呵呵~

啊我泡过两次才！太匆忙了热心肠就想赶紧告诉大家多吃蔬菜还能通便啊多好呵呵
谢谢mm提醒我下次注意！

补充，算上第一次，那就才3次，呵呵。

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