我的4703年-----烤奶酪水饺皮

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 10:51

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材料：

水饺皮8张（有几张就用几张）

17%Fett Gouda奶酪片３片（喜欢乳酪重些，可放含Fett百分比高些的

葡萄干3大匙

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 10:51

做法：

１，将奶酪酥片切丝后，再对切一半成为短丝备用。

２，将水饺皮铺平在烤盘上，均匀撒上葡萄干、奶酪丝备用。

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 10:54

３，烤箱先预热至180度，再将烤盘放入，约烤12分钟后取出，

配上你自己喜欢的酱沾着吃。。。再来杯Beajolais。。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-30 15:17 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 10:55

对了，我这是用昨天剩下的胡萝卜水饺皮做的，所以颜色显得有点红。其实用原味的水饺皮就可以了。好，祝大家新年新气象。

yimer · 发表于 2005-2-9 10:56

有创意！sofa~~~~~~~~~~~~~~!

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 11:00

正吃着呢。。。xixi.....你也来一块？总共就8块。。。薄薄脆脆的。。。下次入乳酪放多些，更好吃。

心情人 · 发表于 2005-2-9 11:21

真的很好吃吗？？？？？

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 11:28

哈哈。。。心情人有疑问了。。。你要是做的话，那么多放些乳酪，满满的盖住，更好吃。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-2-9 15:00

新鲜的玩意！！！！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-9 15:15

Originally posted by niuniu800623 at 2005-2-9 21:00:
新鲜的玩意！！！！！

其实不是什么新鲜的东西。我也不是第一个做这个的。还有一道饺子皮也很好吃。要不要试试？

水饺豆沙煎饼
水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙
[制法]：
1、将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀，分成10等份，每份揉成小圆球备用。
2、取1张水饺皮，将一份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平，水饺子皮四周捏紧，折出花边，依序做好10份。
3、平底锅预热，加入少许色拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。
[特点]：风味独特，香脆爽口，有些酸甜。

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