东北菜系之----酱骨头！

na · 发表于 2011-11-25 20:28

本帖最后由 na 于 2011-11-25 19:29 编辑

远走的小熊发表于 2011-11-25 18:14
这话说得太对了~~~呵呵~~这样想法的MM都是有福气的~~我认为~~

我是没有办法，实在没有自制力，所以给自己找借口呢。　

meihong · 发表于 2011-11-25 20:39

好能干

march · 发表于 2011-11-25 21:33

我们这real的腔骨1欧1kg，特别好～酱着、炖着、煮汤都好吃

dumm123 · 发表于 2011-11-25 21:35

AWIWI · 发表于 2011-11-25 21:43

na 发表于 2011-11-25 01:36
请你吃！

下周有空就做！！！王记，好怀念啊！

bossmiumiu · 发表于 2011-11-25 21:47

照mm的方法做做，我买的是牛腔骨。。。。。

na · 发表于 2011-11-25 22:12

meihong 发表于 2011-11-25 19:39
好能干

我是馋！

na · 发表于 2011-11-25 22:13

march 发表于 2011-11-25 20:33
我们这real的腔骨1欧1kg，特别好～酱着、炖着、煮汤都好吃

好便宜啊，可惜我们这里没有ＲＥＡＬ，但是也不贵。　　

na · 发表于 2011-11-25 22:13

AWIWI 发表于 2011-11-25 20:43
下周有空就做！！！王记，好怀念啊！

上次回去还吃了呢。　　

na · 发表于 2011-11-25 22:14

bossmiumiu 发表于 2011-11-25 20:47
照mm的方法做做，我买的是牛腔骨。。。。。

牛腔骨需要的时间要长很多，而且肉比较硬。　　

march · 发表于 2011-11-25 22:22

na 发表于 2011-11-25 21:14
牛腔骨需要的时间要长很多，而且肉比较硬。　　

牛尾巴好吃

bossmiumiu · 发表于 2011-11-25 22:25

na 发表于 2011-11-25 21:14
牛腔骨需要的时间要长很多，而且肉比较硬。　　

真的呀？第一次买，没吃过，一直都买猪的，本来想换个口味，完了，费电了。。。。。

乐呵呵的生活 · 发表于 2011-11-25 23:36

好怀念王记骨头啊，好想慢慢啃骨头，好想拿只吸管吸骨髓啊。前天刚买了两盒大骨头炖了汤，捞出骨头又炒了一下，一骨两吃啊。

Sophie的妈妈 · 发表于 2011-11-26 01:00

na 发表于 2011-11-25 01:35
先说配料吧，
猪肉骨头，脊骨也可以棒骨，脊骨的肉更多一些
鲜姜一块，大料一颗（八角），桂树叶1-2片， ...

嫩现在老弄吃的耶！俺说一直要试下嫩的方子，先赞一个！

orange_li24 · 发表于 2011-11-26 02:57

太香了！

iCanFly · 发表于 2011-11-26 12:37

na 发表于 2011-11-25 18:00
恁的头像是胡军么？

不是，叫黄志忠，看过他主演的的电视剧<人间正道是沧桑>和<中国远征军>后甚是喜欢

himimio · 发表于 2011-11-26 13:15

我最喜欢王记酱骨头里用骨头汤炜的东北干豆腐，每次去都吃两份，外带两份。

na · 发表于 2011-11-26 14:30

乐呵呵的生活发表于 2011-11-25 22:36
好怀念王记骨头啊，好想慢慢啃骨头，好想拿只吸管吸骨髓啊。前天刚买了两盒大骨头炖了汤，捞出骨头又炒了一 ...

煮完汤的骨头我一般都不吃了，啥味都没了，肉比较柴，我太馋，喜欢喝汤，刚有买了只鸡，明儿做汤，嘿嘿！

na · 发表于 2011-11-26 14:30

orange_li24 发表于 2011-11-26 01:57
太香了！

na · 发表于 2011-11-26 14:31

iCanFly 发表于 2011-11-26 11:37
不是，叫黄志忠，看过他主演的的电视剧和后甚是喜欢

看长相挺招人喜欢，我也去搜搜去。

na · 发表于 2011-11-26 14:32

himimio 发表于 2011-11-26 12:15
我最喜欢王记酱骨头里用骨头汤炜的东北干豆腐，每次去都吃两份，外带两份。

我也喜欢，哎呀，别说了，说得我馋虫都出来了，因为东北干豆腐这里没有啊，百叶咋也煮不出那个味儿，想想家乡那肉透儿的干豆腐，哎呀妈呀，我不活了。

鱼之乐 · 发表于 2011-11-26 15:07

真好吃啊。。。。。

鱼之乐 · 发表于 2011-11-26 15:08

na 发表于 2011-11-25 18:00
我感觉有时候放太多佐料的话反倒觉得差点什么，但是这是个人口味问题，我现在做菜除了川菜很少放花椒，以 ...

我做肉如果酱油放少了我家懒虫就说味道怪怪的，差点什么。。。他就是个酱油宝宝。。

da.xiong · 发表于 2011-11-26 16:46

这种酱骨头的骨头在哪里买得到呢？超市貌似没有唉。。。

ying_yzzy · 发表于 2011-11-26 23:04

今天我们也买到了，做了我女儿一个人吃了好多，连她爱吃的鱼都不吃了！

na · 发表于 2011-11-26 23:55

da.xiong 发表于 2011-11-26 15:46
这种酱骨头的骨头在哪里买得到呢？超市貌似没有唉。。。

好像大点的超市也有的卖。

na · 发表于 2011-11-26 23:55

ying_yzzy 发表于 2011-11-26 22:04
今天我们也买到了，做了我女儿一个人吃了好多，连她爱吃的鱼都不吃了！

liz_c_wang · 发表于 2011-11-27 03:43

上次老公去我家，从机场出来直奔的王记，结果从此开始了他一天长一斤的噩梦～不过真好吃啊！

乐呵呵的生活 · 发表于 2011-11-27 13:35

na 发表于 2011-11-26 13:30
煮完汤的骨头我一般都不吃了，啥味都没了，肉比较柴，我太馋，喜欢喝汤，刚有买了只鸡，明儿做汤，嘿嘿！

那天骨头买的太多了，本来只想炖汤的，怕汤太油腻，炖了一会就捞出骨头了，确实那样的骨头没那么好吃。

na · 发表于 2011-11-27 13:46

liz_c_wang 发表于 2011-11-27 02:43
上次老公去我家，从机场出来直奔的王记，结果从此开始了他一天长一斤的噩梦～不过真好吃啊！

嗯，老店了，味道就是好！

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