强烈推荐一种灰常好吃的鱼，拿来清蒸滴。。。

Bai · 发表于 2011-12-5 11:54

草莓酸奶蛋糕发表于 2011-12-5 10:50
......
猫猫，你滴口味真重
辣椒水要不要。。。

那得要美味的辣椒水，恁再给俺带两只飞蟹，几只牡蛎，几只扇贝俺就俯首于恁的裙子下了

chocomoo · 发表于 2011-12-5 12:27

本帖最后由 chocomoo 于 2011-12-5 12:32 编辑

多谢分享，清蒸的Heilbutt也很美味，还有Zander

zuzuzu · 发表于 2011-12-5 12:35

Aquaspirit 发表于 2011-12-5 10:50
哪种火腿？我吃过最美味的一种就是朋友从西班牙买回来的整腿。在德国超市买过很多其他的，味道都不够鲜美 ...

用来蒸鱼哪种都可以的, 没必要用PARMA, 我用过中国火腿也很好, 不过现在不敢买了.

sukisan · 发表于 2011-12-5 12:35

可惜我们这的超市没这鱼，鱼店倒好象有一家，从未光顾过。这鱼要多少米？

DORADE我倒是在超市有看到，冰冻的，这个鱼怎么弄好？清蒸还是用来煎啊？

sword · 发表于 2011-12-5 12:37

这贴好，不过这狼巴士也得新鲜，蒸了才好吃。话说回来，新鲜的鱼都好吃，怎么做都好吃，dorade也很好吃啊。。

sukisan · 发表于 2011-12-5 12:39

Aquaspirit 发表于 2011-12-4 23:49
我推荐一种味道超出很多倍的鱼: schwarzer Heilbutt 肉质如凝脂，细滑香糯。可油煎，德国人爱; 我更爱清蒸， ...

你说的这个鱼是叫比目鱼是吧？貌似在REAL的广告单上看到过，我家男人说这鱼不便宜，你那卖多少米？

vivi_ks · 发表于 2011-12-5 12:39

sukisan 发表于 2011-12-5 11:35
可惜我们这的超市没这鱼，鱼店倒好象有一家，从未光顾过。这鱼要多少米？

DORADE我倒是在超市有看到，冰 ...

dorade冰冻的最好煎吧。

清蒸的话，一般都用新鲜的。

sukisan · 发表于 2011-12-5 12:43

vivi_ks 发表于 2011-12-5 11:39
dorade冰冻的最好煎吧。

清蒸的话，一般都用新鲜的。

我总煎不好鱼，所以很少煎鱼吃，多吃的LACHS，那请教下煎鱼有没有什么技巧的呢？

vivi_ks · 发表于 2011-12-5 12:59

sukisan 发表于 2011-12-5 11:43
我总煎不好鱼，所以很少煎鱼吃，多吃的LACHS，那请教下煎鱼有没有什么技巧的呢？

我也是煎得不咋样，反正自己家里吃，我不管了。
等煎鱼高人来赐教

Aquaspirit · 发表于 2011-12-5 13:28

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 31644 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-12-5 13:28 来自手机 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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