家有德国先生的mm平时都做什么菜

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番茄炒鸡蛋好像德国人都爱吃，豆腐也很多人爱吃。

鱼之乐

狼崽 发表于 2011-12-7 00:08
蔬菜也不能多吃，吃多了也不行

这是对某种碱过敏么。。

foxtail_lb

鱼之乐 发表于 2011-12-7 06:27
这是对某种碱过敏么。。

俺中午做霉干菜烧肉！wuhahahahaahhaha!

Don't_speak

狼崽 发表于 2011-12-6 21:22
没错，不过我婆婆很惨，他不能吃，所有带味精的东西都不能吃，不代谢，会拉肚子

这个是不是叫glutenallergie?
在国内亲戚里只有对海鲜过敏的。
来了德国才知道有那么多乱七八糟的Allergie。
对苹果，核桃，猫，狗，花粉，蔗糖...过敏

狼崽

鱼之乐 发表于 2011-12-7 06:27
这是对某种碱过敏么。。

嗯，忘了叫什么了

狼崽

Don't_speak 发表于 2011-12-7 11:13
这个是不是叫glutenallergie?
在国内亲戚里只有对海鲜过敏的。
来了德国才知道有那么多乱七八糟的Aller ...

忘了叫什么了，我公公也有这毛病，他俩狗毛也过敏，我婆婆还好点，自己有狗，不让进卧室，然后她还对圣诞树过敏。。。

Don't_speak

狼崽 发表于 2011-12-7 11:37
忘了叫什么了，我公公也有这毛病，他俩狗毛也过敏，我婆婆还好点，自己有狗，不让进卧室，然后她还对圣诞 ...

好痛苦

狼崽

Don't_speak 发表于 2011-12-7 11:38
好痛苦

是啊，好些爱吃的东西都不能吃了。

我爱粥润发

一大锅咖里鸡，别带骨头，头天晚上做好，当天再来个鸡蛋炒西红柿，煮它一大锅米饭，简单又省事。饭后就冰淇淋好了。德国人比较农民，忙在多，他们也搞不清不同。

尼罗河女儿

烤鸭，糖醋排骨（不用排骨改用切片猪颈肉，不带骨，带点肥肉，炸起来特香）或糖醋鱼片，澳门烧肉，大家都喜欢，炒米粉，炒面和咖喱鸡年轻的喜欢，老的不喜欢，这是我的经验。
素的就不知道了，多数只摆出酸黄瓜，菇类或弄些西式沙拉，这些都由劳工包办，我还可以省些力气。

尼罗河女儿

ftfly 发表于 2011-12-6 17:03
你就给他们方便面， 他们也吃不出来
他们就喜欢扎堆聊天就啤酒，
弄点烤肉最方便， 提前腌好了， 当天进 ...

想请教mm，用烤箱烤肉怎么才能让肉像烧烤一样香又不至于太干呢？
烤多久？几度？放在架子上吗？

我每次烤出来的肉都好干 :(

stresemann

每次准备春卷就让我忙不来了，还要给自己打气，包完，皮正好，馅正好。

ftfly

尼罗河女儿 发表于 2011-12-7 18:05
想请教mm，用烤箱烤肉怎么才能让肉像烧烤一样香又不至于太干呢？
烤多久？几度？放在架子上吗？

提前腌制， 然后连汤带水都放锡纸里面，
如果想要外皮焦， 就最后打开锡纸高温烤一下就好啦。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-7 11:01
俺中午做霉干菜烧肉！wuhahahahaahhaha!

我最爱吃了。。怎么做？说仔细点。。

鱼之乐

狼崽 发表于 2011-12-7 11:36
嗯，忘了叫什么了

那可以吃maggie么

狼崽

鱼之乐 发表于 2011-12-7 20:59
那可以吃maggie么

不知道，那个我们都不吃。。。

foxtail_lb

鱼之乐 发表于 2011-12-7 20:55
我最爱吃了。。怎么做？说仔细点。。

特简单。。。。。

后臀尖切小块，过糖油上色，酱油，酒，花轿大料，姜块，霉干菜，加点水，盖盖小火40分钟左右。拌米饭，太好吃了。。。。。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 01:22
特简单。。。。。

后臀尖切小块，过糖油上色，酱油，酒，花轿大料，姜块，霉干菜，加点水，盖盖小火40 ...

是啊。。我也好想吃啊。。我去泡梅菜干吧，昨晚上忘记了。。回来晚有点乱，呵呵~~
对了，后臀尖是超市的啥肉？Schweinebraten？Schweineschnitzel？带皮不？
我有时候买Schulterbraten也挺好，有点肥肉，还带皮，做过肉夹馍，很成功，比五花肉出油少很多，但是又有皮和肥肉。。好吃。。。饿。。。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 01:22
特简单。。。。。

后臀尖切小块，过糖油上色，酱油，酒，花轿大料，姜块，霉干菜，加点水，盖盖小火40 ...

突然想到，你做这么好吃的。。貌似也不会给熊猫吃吧。。。这个人

foxtail_lb

鱼之乐 发表于 2011-12-8 08:37
突然想到，你做这么好吃的。。貌似也不会给熊猫吃吧。。。这个人

当然是给俺自己吃了！

不过俺吃了，熊猫不就也吃了么。。。。。。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:44
当然是给俺自己吃了！

不过俺吃了，熊猫不就也吃了么。。。。。。

熊猫已经从肚子里出来了。。。你吃了，现在不等于他也吃了。。

foxtail_lb

鱼之乐 发表于 2011-12-8 08:51
熊猫已经从肚子里出来了。。。你吃了，现在不等于他也吃了。。

喝奶么～

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:44
当然是给俺自己吃了！

不过俺吃了，熊猫不就也吃了么。。。。。。

翻了一下，还好家里还有一大块Schulterbraten，泡上了。。。

foxtail_lb

鱼之乐 发表于 2011-12-8 08:51
翻了一下，还好家里还有一大块Schulterbraten，泡上了。。。

昨天那一锅马上就没了。。。。。。。。。。。。。

嫩这一锅也得就一大锅米饭。。。。

chezshen

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:52
昨天那一锅马上就没了。。。。。。。。。。。。。

嫩这一锅也得就一大锅米饭。。。。

你好早啊

foxtail_lb

chezshen 发表于 2011-12-8 08:54
你好早啊

昨天晚上熊猫前半夜出奇的好，6点半到1点，啥事没有。然后就开始折腾了，2个小时一吃！然后5点估计彻底醒了，估计玩了1个钟头吧，又睡过去。。。。8点多俺开始咳嗽，上房间外头咳嗽也还是把人咳醒了。。。。。。

chezshen

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:55
昨天晚上熊猫前半夜出奇的好，6点半到1点，啥事没有。然后就开始折腾了，2个小时一吃！然后5点估计彻底醒 ...

可怜的妈妈。。。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:51
喝奶么～

口感差多了好不好。。。一个能嚼，一个不能嚼

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:52
昨天那一锅马上就没了。。。。。。。。。。。。。

嫩这一锅也得就一大锅米饭。。。。

你老公看来也挺能吃。。我家懒虫看到红烧肉和红烧排骨之类的也就疯掉了。。

鱼之乐

foxtail_lb 发表于 2011-12-8 08:55
昨天晚上熊猫前半夜出奇的好，6点半到1点，啥事没有。然后就开始折腾了，2个小时一吃！然后5点估计彻底醒 ...

什么时候才能睡整觉？我都有点慎得慌