长期有效，各种食品厨房用具德语问答贴！

Mond · 发表于 2012-6-25 08:04

tina_in_the_sky 发表于 2012-6-25 00:16
其实我没吃过，不知道具体有啥不一样。。。

说实话，这些香料我自己没感觉出太大区别，但是熬牛肉汤的时候放点，确实香，所以也就都买了用了

小小胆小鬼 · 发表于 2012-7-6 13:50

偶来问问个小白问题。因为打算周末按葡萄版的方子做蛋糕卷。所以现在偶有个问题傻傻分不清楚。

淡奶油，德语叫啥？schlagsahne吗？那schlagsahne和鲜奶油有什么不同？

谢谢哦

小狮子 · 发表于 2012-7-6 19:21

小小胆小鬼发表于 2012-7-6 12:50
偶来问问个小白问题。因为打算周末按葡萄版的方子做蛋糕卷。所以现在偶有个问题傻傻分不清楚。

淡奶油， ...

淡奶油我觉得因该是Schmand而不是Schlagsahne

葡萄你来说说？

小小胆小鬼 · 发表于 2012-7-7 13:35

小狮子发表于 2012-7-6 19:21
淡奶油我觉得因该是Schmand而不是Schlagsahne

葡萄你来说说？

谢谢小狮子啊。。我到现在都搞不清楚这2个玩意有啥不同。。那就坐等葡萄版的回复

小狮子 · 发表于 2012-7-7 13:39

小小胆小鬼发表于 2012-7-7 12:35
谢谢小狮子啊。。我到现在都搞不清楚这2个玩意有啥不同。。那就坐等葡萄版的回复

Schmand里面fett没有Schlagsahne那么多

COLTEK · 发表于 2012-7-20 00:28

请问德国超市有五香粉卖吗，谢谢MM啦

小狮子 · 发表于 2012-7-20 07:54

COLTEK 发表于 2012-7-19 23:28
请问德国超市有五香粉卖吗，谢谢MM啦

德国超市没看见过,不过每个亚超都因该有,实在不行网上亚超买

唯一有个可能的是德国超市里面有的时候有那个卖亚洲东西的牌子叫bamboo，我没注意过会不会有

COLTEK · 发表于 2012-7-20 15:53

小狮子发表于 2012-7-20 07:54
德国超市没看见过,不过每个亚超都因该有,实在不行网上亚超买

唯一有个可能的是德国超市里面有的时候有 ...

谢谢啦！

COLTEK · 发表于 2012-7-23 23:05

请问楼主德国有没有哪种纸适合做盐焗鸡的吗？比较薄的有韧度的？谢谢啦！

小狮子 · 发表于 2012-7-24 07:14

COLTEK 发表于 2012-7-23 22:05
请问楼主德国有没有哪种纸适合做盐焗鸡的吗？比较薄的有韧度的？谢谢啦！

我觉得Backpapier因该符合你的要求？

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