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萍聚头条

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[其他地方] 小白菜炒鲍鱼 & 鲤鱼汤

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发表于 2012-1-4 23:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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地址: 法兰克福
电话: 隐藏内容
特色菜式:
本帖最后由 yuanhuamimi 于 2012-1-4 23:35 编辑

今天在法兰克福新开的活鱼店买了鲍鱼和鲤鱼。用鲤鱼头和尾做了清汤,汤很鲜;鱼身做了辣锅,肉很嫩,很好吃。用小白菜炒的鲍鱼,稍微有点咸,但是鲍鱼很棒。特别推荐鲤鱼的做法。


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发表于 2012-1-4 23:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-1-5 00:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-1-5 14:12 | 显示全部楼层
鲤鱼和鲍鱼都是在法兰克福棕榈园旁边的活鱼店里买的。
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发表于 2012-1-6 00:45 | 显示全部楼层
yuanhuamimi 发表于 2012-1-5 15:12
鲤鱼和鲍鱼都是在法兰克福棕榈园旁边的活鱼店里买的。

我想知道鱼汤是怎么煮白的?我怎么就煮了很久还是清汤呢?
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发表于 2012-1-6 01:34 | 显示全部楼层
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