追求完美的生活---港式叉烧

Mond · 发表于 2012-1-12 16:22

葡萄仔发表于 2012-1-12 15:20
话说没有烤箱，这个方子也可以用，只是我还没有实践过，据我朋友说可以用平底锅直接做，效果就是没有烤箱 ...

我还真用锅煎过，比烤的差多了，肉感觉很多水，而且少了油滋滋的感觉和烧烤特有的香味

Dino18 · 发表于 2012-1-12 16:25

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 16:26

Mond 发表于 2012-1-12 15:22
我还真用锅煎过，比烤的差多了，肉感觉很多水，而且少了油滋滋的感觉和烧烤特有的香味

我前面有个心得楼，现在女儿睡觉，我正在收拾房子，一点点写~
你这个小烤箱可以按照我刚写完的那步操作。

lyq011 · 发表于 2012-1-12 16:26

学习一下

vicki777 · 发表于 2012-1-12 16:28

葡萄仔发表于 2012-1-12 15:20
话说没有烤箱，这个方子也可以用，只是我还没有实践过，据我朋友说可以用平底锅直接做，效果就是没有烤箱 ...

用平底锅肯定不需要45min，倒是可以哪天试试，不过烤出来的香啊

葡萄仔 · 发表于 2012-1-12 16:30

vicki777 发表于 2012-1-12 15:28
用平底锅肯定不需要45min，倒是可以哪天试试，不过烤出来的香啊

那当然不需要45分钟了，45分钟是对烤箱来说的嘛。
平底锅我没试过，估计我也不想试了，烤箱多省事阿，看着被吊着的叉烧肉，心里很得意，哈哈~~

彼岸 · 发表于 2012-1-12 16:34

lullady · 发表于 2012-1-12 16:35

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