Wynn家菜园2012---- P54 一年收获总结。

清荷小栈 · 发表于 2012-11-21 22:40

wynn 发表于 2012-11-21 21:15
我现在种菜都会整地成垄，这样好打理不乱，红薯也一样，翻地翻深一点就行。

不知道明年有没有地方种红 ...

哈哈，整地成垄这个方法好，俺也跟这你学。

这么好啊，回去拿种子过来你就可以及时种上了，羡慕啊。

vivi_ks · 发表于 2012-11-22 12:47

wynn 发表于 2012-11-21 21:18
现在可以收啦，地上部分已经枯败了吧，挖吧！我这儿已经收完两个品种了。

宝塔菜本身没什么特别的味道 ...

对了，叮妈，刚去挖了点洋姜，咋我一棵洋姜才挖了2个大洋姜出来，这么少。

洋姜你怎么吃呀？我从来没吃过，看你种，我也种了，现在不知道怎么吃好。

vivi_ks · 发表于 2012-11-22 12:49

wynn 发表于 2012-11-21 21:19
恭喜恭喜！看来露地种苦瓜也不是梦啦

其实也要看地方。我是种在很暖的一个墙角落里，那面墙由于白天整天都有日照，到晚上还是暖暖的，所以结了不少小果子。
所以要丰收，还是暖棚里好。不过我家没暖棚，就将就着了

小金刚 · 发表于 2012-11-22 12:51

wynn 发表于 2012-11-7 11:32
一年又要过完了，时间过的可真是飞一样快，不可思议。

今年实在顾不上更新我的这个帖子，收获也没有及时 ...

你太厉害了，连甘露都种

wynn · 发表于 2012-11-22 13:12

vivi_ks 发表于 2012-11-22 11:47
对了，叮妈，刚去挖了点洋姜，咋我一棵洋姜才挖了2个大洋姜出来，这么少。

洋姜你怎么吃呀？我从来没吃 ...

怎么这么少呢，植株健壮吗，杆粗不粗？我这儿健壮的一棵能挖7-8个呢。

洋姜主要是做腌菜吃，先连土晾晒至捏着发软，然后洗干净切成你想要的形状，丝也行片也行小块也行，腌法有好多，可以烧开一个酱油糖汁，晾凉了把洋姜泡进去，还有人用糖和剁椒酱，也有人用甜面酱，还可以用盐干腌。你上网找找吧，方法很多的。我一般是烧开一个酱油糖姜片汁，加几片压成粉末的维生素C片（阻断亚硝酸盐的产生），再加点白酒，凉透了就可以用来泡洋姜了。泡出来会很咸，没办法，咸菜还真就得咸，去年尝试降低咸度，结果坏了好几瓶。你上网找找吧，其他方法也很多呢。

wynn · 发表于 2012-11-22 13:15

小金刚发表于 2012-11-22 11:51
你太厉害了，连甘露都种

贪新鲜，种着好玩，比洋姜娇气多了。。。

vivi_ks · 发表于 2012-11-22 13:18

wynn 发表于 2012-11-22 12:12
怎么这么少呢，植株健壮吗，杆粗不粗？我这儿健壮的一棵能挖7-8个呢。

洋姜主要是做腌菜吃，先连土晾晒 ...

我那2个挺大的，有巴掌那么大。我不是种菜地，当时随便在花园一个角落里种的，可能那土不是太好吧。

杆儿还可以，跟大向日葵那么粗，长了2米多高还。。。。

wynn · 发表于 2012-11-22 14:06

vivi_ks 发表于 2012-11-22 12:18
我那2个挺大的，有巴掌那么大。我不是种菜地，当时随便在花园一个角落里种的，可能那土不是太好吧。

杆 ...

是啥品种我忘了？洋姜耐贫瘠，植株这么大，应该能挖更多我觉得，有没有仔细翻翻？会不会土里还藏着有？

vivi_ks · 发表于 2012-11-22 14:37

wynn 发表于 2012-11-22 13:06
是啥品种我忘了？洋姜耐贫瘠，植株这么大，应该能挖更多我觉得，有没有仔细翻翻？会不会土里还藏着有？

红皮的。那我等下再去翻翻。刚炒了肉片吃，也蛮好吃的

wynn · 发表于 2012-11-22 19:27

vivi_ks 发表于 2012-11-22 13:37
红皮的。那我等下再去翻翻。刚炒了肉片吃，也蛮好吃的

网上见到有切片炒肉的，我还没试过，看来还真行

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