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楼主: woshixls

[野菜类] 摘野韭菜的时节到了吗?

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发表于 2012-3-22 10:50 | 显示全部楼层
请教汉堡哪里有啊,好蘹念在慕尼黑摘韭菜的时光啊!
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发表于 2012-3-22 16:46 | 显示全部楼层
phebee 发表于 2012-3-21 15:15
哇,求问科隆哪里有。。。。

科隆的话可以去Bruehl的Schloss花园里采,我在那里采过
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发表于 2012-3-22 16:49 | 显示全部楼层
rain123 发表于 2012-3-22 09:50
请教汉堡哪里有啊,好蘹念在慕尼黑摘韭菜的时光啊!

请问慕尼黑哪里采比较好?
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发表于 2012-3-22 16:49 | 显示全部楼层
vivi_ks 发表于 2012-3-19 11:49
你在哪里呀?我知道慕尼黑的地点。

请问慕尼黑哪里采比较好?
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发表于 2012-3-22 17:18 | 显示全部楼层
veni1106 发表于 2012-3-22 15:46
科隆的话可以去Bruehl的Schloss花园里采,我在那里采过

真的啊?我去过那个花园,记得后面都是石子地然后围着一个喷水池,是不是要再走远点到后面的森林里去采??
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发表于 2012-3-22 21:08 | 显示全部楼层
已经吃过几次了,猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼,那个鲜啊~~

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发表于 2012-3-22 21:40 | 显示全部楼层
山楂花 发表于 2012-3-22 20:08
已经吃过几次了,猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼,那个鲜啊~~

mm手艺太好了,饼做得这么好看,都一样圆,颜色也漂亮!
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发表于 2012-3-22 21:40 | 显示全部楼层
山楂花 发表于 2012-3-22 20:08
已经吃过几次了,猪肉韭菜、鸡蛋虾仁韭菜的饺子
今天烙了韭菜鸡蛋的馅饼,那个鲜啊~~

请问你是把韭菜炒过以后再放面饼里的呢还是生的放?
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发表于 2012-3-22 22:07 | 显示全部楼层
jujuwjm 发表于 2012-3-22 20:40
请问你是把韭菜炒过以后再放面饼里的呢还是生的放?

呵呵,谢谢夸奖哈~~
韭菜是生的,但鸡蛋是炒过的。
其实基本跟包包子差不多,擀皮,包成包子形状,再压扁,小火烙。
面里没放酵母,是死面的。
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发表于 2012-3-22 22:50 | 显示全部楼层
山楂花 发表于 2012-3-22 21:07
呵呵,谢谢夸奖哈~~
韭菜是生的,但鸡蛋是炒过的。
其实基本跟包包子差不多,擀皮,包成包子形状,再压 ...

多谢多谢!

生的韭菜不要做什么处理吗?以前做了觉得有点涩味儿!面是烫面吗?
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