j手一抖，买了个电炸锅

prague

今天闲在家里，看到电视在讲炸薯条，其中还有那个无油电炸锅，后来比下来的结果是无油电炸锅虽然健康，但是口感不好，外硬里软。看着金黄的薯条，忍不住了。去亚马逊兜了一圈，看中了这个菲利普的电炸锅（传统用油的），心想除了炸薯条，还可以炸鸡块，洋葱圈，炸香蕉！懒人必备啊。还有很多便宜的，二十几欧都是mini的，炸不了多少而且油温散得快，阅读了大量评论后选了这个
w w w.amazon.de/dp/B000VOD8W2/ref=asc_df_B000VOD8W27004445?smid=A3JWKAKR8XB7XF&tag=testberichte_sub1-21&linkCode=asn&creative=22494&creativeASIN=B000VOD8W2&ascsubtag=3682_225763_4f622fab
看来下回得补仓一点亚马逊的优惠卷啊，这架势马上不够花了都。
后来看还是testsieger。坐等周一到货，开箱开炸！

Hitzfeld

我买了一个mini的，内胆能取出来的，方便清洗

babodan

LZ那款四年多前花99欧买的，挺好用的，一次炸的量大。就是炸的次数多了以后不好洗。

无油炸锅也买了，做排骨鸡翅等肉类更出色。

各有利弊，都不能少，呵呵

schonnox

还可以炸春卷，油条，麻球

prague

babodan 发表于 2012-3-15 21:08
LZ那款四年多前花99欧买的，挺好用的，一次炸的量大。就是炸的次数多了以后不好洗。

无油炸锅也买了，做 ...

就嘴馋新鲜土豆条跟炸香蕉了。这下有了这个玩意，鸡翅裹点炸粉就可以坐香辣鸡翅了，哈哈。
j请教一下，这个据说可以放两升半的油，那我买两瓶葵花籽油倒进去，一般你炸多久换油啊？网上评论说一般炸完了，他们德国人用个漏子把油过滤了装进瓶子里，下回继续用，这个可操作性高么？

prague

schonnox 发表于 2012-3-15 21:28
还可以炸春卷，油条，麻球

还有炸肉圆，炸狮子头！

very猛

炸的一脸痘子。。

babodan

prague 发表于 2012-3-15 22:08
就嘴馋新鲜土豆条跟炸香蕉了。这下有了这个玩意，鸡翅裹点炸粉就可以坐香辣鸡翅了，哈哈。
j请教一下，这 ...

我一般先炸素的不掉渣的东西。最后炸荤的。油颜色深了或者混了才扔，或者把油过滤出来炒菜。没有固定次数
油不混的话，就那么放在锅里，下次炸直接加热。（主要是懒得洗锅，那么大的家伙放洗碗机里很是占地方）

每个人习惯不一样啦，试验几次就有经验了

cindypipa

超市有买可以放烤箱烤的薯条，味道也不错的。

以前也想买个炸锅，但是为了健康和身材着想，还是少吃油炸食品为上策。

wzdg123

cindypipa 发表于 2012-3-15 23:16
超市有买可以放烤箱烤的薯条，味道也不错的。

以前也想买个炸锅，但是为了健康和身材着想，还是少吃油炸 ...

MM能推荐一下么？

cindypipa

wzdg123 发表于 2012-3-15 23:30
MM能推荐一下么？

Mccain  买过  还买过LIDL 自己的品牌，都不错的。

我们家大烤箱， 不知道小烤箱效果好不好，

gagaleonwoo

炸锅很好，但要选加热快的，可以当国内的油锅。很多素菜，比如茄子，青椒，过了油以后炒起来要好吃很多，就算肉丝，裹芡粉过油在炒，也要嫩很多。

schonnox

可惜大部分东西，像裹粉的都挺耗油的，2,3次高温以后油就变色了，不换不行啊

saviolin

babodan 发表于 2012-3-15 21:08
LZ那款四年多前花99欧买的，挺好用的，一次炸的量大。就是炸的次数多了以后不好洗。

无油炸锅也买了，做 ...

求无油炸锅的品牌和型号，我看中的是Tefal 的AH9000,就是因为家里没地方，迟迟未出手。

babodan

saviolin 发表于 2012-3-17 12:18
求无油炸锅的品牌和型号，我看中的是Tefal 的AH9000,就是因为家里没地方，迟迟未出手。

就是飞利浦的空气炸锅啊，微博随便一搜都是一堆使用感受
Philips HD9220

TEFAL的那个……恩……还得接着攒钱……