第一次来饮食版发帖，希望大家手下留情：面筋和凉皮（更新完毕）

mirandawx · 发表于 2012-5-29 11:09

samzhao 发表于 2012-5-27 23:45
介个东东，能不能稍微多做一点儿，然后放冰箱呢？
能有个办法，保存几天么？

个人觉得2-3天最多了，冰箱里有细菌，放时间长了肯定不好。

葡萄仔 · 发表于 2012-6-29 14:32

做成功了，一直没来发照片，今晚一起发，谢谢mm。

sigi · 发表于 2012-6-29 15:29

佩服MM的高难度的

但对于我来说就难度太高了，估计我肯定没有耐心做这个~~

风住街 · 发表于 2012-6-29 22:30

原来那个就是面筋啊~~~

芝兰室苹果 · 发表于 2012-6-29 22:40

这两周我做两次了都成功了。上瘾了哈。

mirandawx · 发表于 2012-6-29 22:52

sigi 发表于 2012-6-29 14:29
佩服MM的高难度的
但对于我来说就难度太高了，估计我肯定没有耐心做这个~~

其实压根不用自己做凉皮，亚超有种面皮，煮出来味道跟国内的一样。

tiantia4293 · 发表于 2012-7-10 11:17

mirandawx 发表于 2012-4-28 20:47
对的，其实无所谓的。

那用450的面粉，可以做这个凉皮么？

mirandawx · 发表于 2012-7-10 11:32

tiantia4293 发表于 2012-7-10 10:17
那用450的面粉，可以做这个凉皮么？

也可以，估计就是面筋会少点

tiantia4293 · 发表于 2012-7-12 12:47

楼主，帮我看看我的面筋怎么了？
蒸完就成这样了，郁闷的我呀。。。

tiantia4293 · 发表于 2012-7-12 12:50

本帖最后由 tiantia4293 于 2012-7-12 12:52 编辑

mirandawx 发表于 2012-7-10 11:32
也可以，估计就是面筋会少点

第一次的成绩应该算一半一半吧，发成果，帮看看并请指导
洗好的面筋：

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