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萍聚头条

楼主: chezshen

[其它] 各位主妇看过来,这是什么菜??

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发表于 2012-6-19 14:52 | 显示全部楼层
狼崽 发表于 2012-6-19 14:04
木耳菜?用蒜茸清炒

木耳菜莖也是綠色的。
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发表于 2012-6-19 14:53 | 显示全部楼层
狼崽 发表于 2012-6-19 14:48
你弄断叶子,如果有点粘糊糊滑溜溜的,应该就是木耳菜,很好吃的

哈,那人太有才了,什么都能种出来

对对, 木耳菜很好吃的~~
这贴里出现了好多种菜名, 就你说的这个我认识,哈哈
莫非你也是北京这旮瘩的人?
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发表于 2012-6-19 14:54 | 显示全部楼层
chezshen 发表于 2012-6-19 14:23
还没吃过,不知道,叶子不大

木耳菜叶子也不大
哎呀,说的我都馋了,真想到你那里看个究竟
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 楼主| 发表于 2012-6-19 14:55 | 显示全部楼层
two steps 发表于 2012-6-19 14:54
木耳菜叶子也不大
哎呀,说的我都馋了,真想到你那里看个究竟

我今天买了2kg青菜,买了分了送人,,哈哈哈
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发表于 2012-6-19 14:56 | 显示全部楼层
昙花一现 发表于 2012-6-19 13:44
你说的茎是不是也有种Rabarba?

请 问 什 么 是 Rabarba?
在 这 边 , 我 从 来 没 有 吃 过 这 种 菜 , 因 为 小 时 候 这 种 菜 在 老 家是 用 来 喂 猪 的 , 它 们 的 产 量 挺 高 的 , 茎 子 叶  子 都 比 这 边 的 肥 大 。

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照片不是rabarba  发表于 2012-6-20 13:52
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发表于 2012-6-19 14:59 | 显示全部楼层
suanlamifen 发表于 2012-6-19 14:56
请 问 什 么 是 Rabarba?
在 这 边 , 我 从 来 没 有 吃 过 这 种 菜 , 因 为 小 时 候 这 种 菜 在 ...

对呀对呀。我们那叫猪乸菜,我们那儿的农村也是用这个来喂猪的。
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发表于 2012-6-19 15:02 | 显示全部楼层
我记得有种蔬菜炒出来的汤水都是红色的。。。。是不是这个菜啊。。

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不是,是另一种,我们叫寒菜  发表于 2012-6-19 23:53
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发表于 2012-6-19 15:02 | 显示全部楼层
saraisbaby 发表于 2012-6-19 15:02
我记得有种蔬菜炒出来的汤水都是红色的。。。。是不是这个菜啊。。

不是,你说的那种是苋菜。
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发表于 2012-6-19 15:05 | 显示全部楼层
vivi_ks 发表于 2012-6-19 13:59
对呀对呀。我们那叫猪乸菜,我们那儿的农村也是用这个来喂猪的。


  

所 以 我 才 每 次 看 见 它 们 就 是 忍 不 住 笑 ......  






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发表于 2012-6-19 15:11 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 15:17 | 显示全部楼层
好像是Rababar,茎切小,煮烂,放糖,可以和Quark搅拌一起吃。
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发表于 2012-6-19 15:17 | 显示全部楼层
suanlamifen 发表于 2012-6-19 14:56
请 问 什 么 是 Rabarba?
在 这 边 , 我 从 来 没 有 吃 过 这 种 菜 , 因 为 小 时 候 这 种 菜 在 ...

是红色的茎。那个茎跟西芹的茎大小差不多,只是那个是红色的。把皮削掉后,可以做蛋糕。做出来的蛋糕,那个茎就成了奶白色。
这个茎也可以做饭后甜点。煮熟后,搅碎,加糖和少量布丁粉

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我 看 到 是 做 成 蛋 糕 后 也 是 红 色 的 , 跟 你 说 的 可 能 不 是 相 同 的 品 种 。 对 了 , 刚 从 超 市 回 来 , 那 里 面 跟 我 老 家 那 种 一 样 白 色 茎 的 叫 Krautstiele.  发表于 2012-6-19 16:49
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发表于 2012-6-19 15:19 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 15:29 | 显示全部楼层
萝卜缨子,清油炒

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我感觉也像萝卜缨子 但是又好像菠菜啊~~  发表于 2012-6-19 15:31
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发表于 2012-6-19 15:46 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 15:47 | 显示全部楼层
chezshen 发表于 2012-6-19 14:34
怎么放??

就和菠菜汤那么放啊.
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发表于 2012-6-19 15:59 | 显示全部楼层
感觉茎部像 Rabarba

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rabarba 好粗的说。。。  发表于 2012-6-19 23:55
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发表于 2012-6-19 18:16 | 显示全部楼层
two steps 发表于 2012-6-19 14:53
对对, 木耳菜很好吃的~~
这贴里出现了好多种菜名, 就你说的这个我认识,哈哈
莫非你也是北京这旮瘩 ...

哈,没错,我也是北京的,只有北京的说木耳菜么
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发表于 2012-6-19 18:17 | 显示全部楼层
葡萄仔 发表于 2012-6-19 14:52
木耳菜莖也是綠色的。

啊,这样啊。。。好久没吃了,都不记得了
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发表于 2012-6-19 18:17 | 显示全部楼层
chezshen 发表于 2012-6-19 14:49
貌似这里亚超老板娘给你的种子,以前还有塔棵菜,也是南方菜,还是我妈看到认出来的。。。。  不 ...

哈,我也都不认得,油菜,小白菜,我都分不清楚。。。
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发表于 2012-6-19 18:36 | 显示全部楼层
叶子像菠菜,梗部分像山芋梗,要是山芋梗还满好吃的,把皮撕掉放辣椒炒炒。
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发表于 2012-6-19 21:37 | 显示全部楼层
这要是在国内那就是苋菜,俺们那叫米苋,蒜蓉炒了出红水。。。。
可这是在德国。。可惜啊
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发表于 2012-6-19 22:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-19 23:05 | 显示全部楼层
vivi_ks 发表于 2012-6-19 14:48
不是国产的。国内也有,不过那个杆是白的。

我们那儿叫猪乸菜。。。其实挺好吃的。我种了几棵。

猪乸菜的茎是红色的?
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发表于 2012-6-19 23:35 | 显示全部楼层

是不是一样?

本帖最后由 garfieldmao 于 2012-6-19 23:37 编辑



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这个是Rababar  发表于 2012-6-20 09:05
叶子不像楼主的,杆也比较粗哦  发表于 2012-6-20 07:08
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发表于 2012-6-19 23:56 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 04:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 mixmas 于 2012-6-20 04:07 编辑
suanlamifen 发表于 2012-6-19 14:56
请 问 什 么 是 Rabarba?
在 这 边 , 我 从 来 没 有 吃 过 这 种 菜 , 因 为 小 时 候 这 种 菜 在 ...


Rhabarber就是你说德国人用茎做蛋糕的

酸得要命

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我 从 没 尝 过这 种 蛋 糕 , 我 们 饭 店 有 时 也 做 , 但 我 觉 得 没 什 么 卖 相 。  发表于 2012-6-20 16:32
还是斑斑厉害,我们都拼错了,呵呵  发表于 2012-6-20 11:41
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发表于 2012-6-20 06:49 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-20 07:49 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-6-20 08:34 | 显示全部楼层
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