请教： silit和woll的炒锅

lucy-w · 发表于 2012-6-24 17:16

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国内的朋友重金买了两个锅，现有问题想咨询：

1.silit的一个炒锅，外表像搪瓷，炒菜容易粘锅，而且总有一层白膜，几天就得用醋洗一下。用铁锅铲后，刮痕明显。大家知道这个是什么材料吗？有刮痕是否可以继续用？
2. woll的平底炒锅，1726DL，用了一段时间发现油污和酱油污很难洗净。而且炒排骨等硬物，锅底刮花了不知是否有害？还能继续用吗？

谢谢大家！

小胖虾 · 发表于 2012-6-24 17:22

不能用铁锅铲吧，除非用铁锅，不然什么不都得刮花了

茶水泡白饭 · 发表于 2012-6-24 18:01

lsλкбв

茶水泡白饭 · 发表于 2012-6-24 18:02

ls说得对，不管什么锅最好别用铁锅铲。涂层刮花没关系，没有有害物质，德国的锅用料还是有保证的，只是以后肯动更粘锅，建议买有不黏锅涂层的

march · 发表于 2012-6-24 18:03

哪儿能用铁铲子阿～

cooljht · 发表于 2012-6-24 18:42

silit如果是Sicomatic®的表层的话，应该是没事儿的，洗完了擦干就不会有白膜了吧。

不粘锅就不要炒排骨了吧，那个划起来比铁还厉害。吃点不粘涂层下去能好么。。。。

小猪敲门 · 发表于 2012-6-24 19:03

我家也有silit的炒锅，它热起来很快，挺容易粘锅的。但是如果粘锅了，不要去戳，炒完以后不要放水在里面，就干放着，过一段时间（我通常是放到第二天），粘锅的就变成皮，自己翘起来了，轻轻擦一下就掉了。而且不会有痕迹。

另外，这种锅每过一段时间应该用油和盐来做保养的，说明书上有写。

wawa1957316 · 发表于 2012-6-24 19:59

我家用的WMF平底锅，都是用的铁铲。煎什么都行

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[厨房餐具] 请教： silit和woll的炒锅

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