johannisbeere怎么吃？

jackiedang · 发表于 2012-6-29 12:33

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今天再街上的markt看到卖johannisbeere的，白色透明的，觉得很可爱就买了一斤。回家尝尝好酸诶~直接吃一点也不好吃~~
请问jms，johannisbeere能做啥甜品什么的？

习习公主 · 发表于 2012-6-29 12:48

空吃它，奇酸无比的。。。

可以做甜点，做布丁，做蛋糕，做果酱……加热加糖之后就不那么酸了
我只试过红色的johannisbeere，红色的做出来卖相好看些，
白色的也不赖~~想必能做出剔透的水晶质感

liline_1028 · 发表于 2012-6-29 13:13

如果做蛋糕的话，推荐你看这个，至少不用烤：
https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1358916

jackiedang · 发表于 2012-6-29 19:21

liline_1028 发表于 2012-6-29 13:13 如果做蛋糕的话，推荐你看这个，至少不用烤： https://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1358916

木有烤箱~看看

jackiedang · 发表于 2012-6-29 19:22

习习公主发表于 2012-6-29 12:48 空吃它，奇酸无比的。。。可以做甜点，做布丁，做蛋糕，做果酱……加热加糖之后就不那么酸了

卖相好看~就是太酸啦

qq22ww33ee44rr · 发表于 2012-6-29 20:27

要 schoen ueber die Zucker ziehen 才好吃, 比如做 Jahannesbeer sorbet ...

Kugelstern · 发表于 2012-6-29 20:51

可以做果汁，加水，煮，把汁子都熬出来，然后加糖，很好喝

jackiedang · 发表于 2012-6-29 23:48

Kugelstern 发表于 2012-6-29 20:51 可以做果汁，加水，煮，把汁子都熬出来，然后加糖，很好喝

哇~明天试试

习习公主 · 发表于 2012-7-19 17:12

本帖最后由习习公主于 2012-7-19 17:14 编辑

想必mm的Jonannisbeere都吃掉了吧~~

我昨天做了红色这个果子的果酱，忽然想起你了。
超简单。。。可以保存一两年呢，我打算备着过冬啦
有兴趣做法分享给你哈

不靠谱 · 发表于 2012-7-19 17:21

果酱，蛋糕或者sirup

jackiedang · 发表于 2012-7-20 21:37

习习公主发表于 2012-7-19 17:12
想必mm的Jonannisbeere都吃掉了吧~~

我昨天做了红色这个果子的果酱，忽然想起你了。

.....太酸了都扔掉了。。。。

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