今晚吃豆浆渣饼

春雨 · 发表于 2012-8-23 18:58

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本帖最后由春雨于 2012-8-26 20:43 编辑

最近疯狂迷恋豆浆，所以产生了很多豆浆渣，今天试着将豆浆渣和面粉和在一起，小火烤熟，满屋豆香，又炒了盘肉末粉丝，这搭配太好吃了

鱼之乐 · 发表于 2012-8-23 19:50

上图吧

春雨 · 发表于 2012-8-23 20:15

不好意思，都吃完了，老公说，口感有些象刚出炉的面包，对了，和面时放点干酵母

samzhao · 发表于 2012-8-23 20:30

推荐lz，豆浆渣，用热油炒，添加自己爱吃的调味料，最后放一些辣椒或者辣酱，翻炒均匀，那个也超级好吃。写这个回复，都流口水了。

samzhao · 发表于 2012-8-23 20:33

推荐lz，豆浆渣，用热油炒，添加自己爱吃的调味料，最后放一些辣椒或者辣酱，翻炒均匀，那个也超级好吃。写这个回复，都流口水了。

春雨 · 发表于 2012-8-23 20:42

samzhao 发表于 2012-8-23 20:33
推荐lz，豆浆渣，用热油炒，添加自己爱吃的调味料，最后放一些辣椒或者辣酱，翻炒均匀，那个也超级好吃。写 ...

我用豆浆机做的豆浆渣，是不是不适合炒啊

samzhao · 发表于 2012-8-23 20:55

春雨发表于 2012-8-23 20:42
我用豆浆机做的豆浆渣，是不是不适合炒啊

我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣，你做豆浆也该是用黄豆做吧？
刚才忘记说了，炒，别多放油，为的主要是为了把水分炒干，就好像肉松似的，蓬蓬松松的，没有水分了。我就那么白嘴吃的，有点儿辣，很香的。他们都喝豆浆，我讨厌豆浆，就吃豆渣。你先少炒点试试，也许会惊艳的。
对了。如果你成功了，再告诉你一个吃法。炒好有味道的豆渣，等你早饭的时候，炒几个蛋加上葱末，，尽可能给鸡蛋炒成小块的，别那么大，等熟嫩度超不多了，放入炒好的豆渣，一起再炒半分钟。然后趁热吃，很非常好吃。既简单，而且还不会很快就饿。

春雨 · 发表于 2012-8-23 21:58

samzhao 发表于 2012-8-23 20:55
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣，你做豆浆也该是用黄豆做吧？
刚才忘记说了，炒，别多放油，为的主要是 ...

今天发帖算碰到高人了，明天我就试试，想象一下也有口水，谢谢MM

wawa1957316 · 发表于 2012-8-23 22:39

samzhao 发表于 2012-8-23 17:55
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣，你做豆浆也该是用黄豆做吧？
刚才忘记说了，炒，别多放油，为的主要是 ...

说得我口水都流了，也不上个帖子介绍一下

samzhao · 发表于 2012-8-23 22:49

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:39
说得我口水都流了，也不上个帖子介绍一下

我买不到豆浆机

我超级爱吃那个东西

谁能卖我豆渣呀？我就能做

我想我妈

samzhao · 发表于 2012-8-23 22:50

春雨发表于 2012-8-23 21:58
今天发帖算碰到高人了，明天我就试试，想象一下也有口水，谢谢MM

八客气，八客气。如果不吃辣的，也要稍微放些辣酱，提味的。不见得弄的辣，就是为了提味。

wawa1957316 · 发表于 2012-8-23 22:53

samzhao 发表于 2012-8-23 19:49
我买不到豆浆机
我超级爱吃那个东西
谁能卖我豆渣呀？我就能做

不一定要豆浆机的，用打果汁的也可以，就是麻烦点。
我的豆浆机就束之高阁

要是能寄，我给你寄去

samzhao · 发表于 2012-8-23 22:53

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:39
说得我口水都流了，也不上个帖子介绍一下

没照片行不？我没豆浆机，所以也没有豆渣，我问问我娘，然后把没有照片的流程发来，成不？
我怕没照片，太。。。。。。。

samzhao · 发表于 2012-8-23 22:54

本帖最后由 samzhao 于 2012-8-23 22:56 编辑

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:53
不一定要豆浆机的，用打果汁的也可以，就是麻烦点。
我的豆浆机就束之高阁
要是能寄，我给你寄 ...

我给你寄黄豆，然后你做豆浆，再把豆渣寄给我，这个流程靠谱。

早就想买豆浆机，但是被家电的大哥们打枪让我回国买，德国的都不好。我就等着回国再买呢。
我还会一个炒黄豆，也好吃，等我买了黄豆，做了，拍照，发帖子。
跟北京全素斋的那个黄豆差不多味道。

wawa1957316 · 发表于 2012-8-23 22:55

samzhao 发表于 2012-8-23 19:53
没照片行不？我没豆浆机，所以也没有豆渣，我问问我娘，然后把没有照片的流程发来，成不？
我怕没照片， ...

可以的。
等我做豆浆的时候，按照你给的做法然后发图上来。

samzhao · 发表于 2012-8-23 22:58

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:55
可以的。
等我做豆浆的时候，按照你给的做法然后发图上来。

成，我周末问本主配方，就放上来。说定了。

wawa1957316 · 发表于 2012-8-23 23:03

samzhao 发表于 2012-8-23 19:54
我给你寄黄豆，然后你做豆浆，再把豆渣寄给我，这个流程靠谱。
早就想买豆浆机，但是被家电的 ...

等你的作品了

炒黄豆应该不用等吧，不用融资机制

littleDou · 发表于 2012-8-23 23:43

没早点看到···下午刚打的豆浆，渣都被我倒了···

春雨 · 发表于 2012-8-26 20:46

samzhao 发表于 2012-8-23 20:55
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣，你做豆浆也该是用黄豆做吧？
刚才忘记说了，炒，别多放油，为的主要是 ...

试过了，很狠香，多放了点辣椒，边被呛的流泪，边闻着豆香，赛过零食，强推！

chocomoo · 发表于 2012-8-26 20:53

豆渣跟豆浆一起加点切碎的蔬菜，煮熟，然后爆香油锅，炒，很香很香！

samzhao · 发表于 2012-8-26 21:16

春雨发表于 2012-8-26 20:46
试过了，很狠香，多放了点辣椒，边被呛的流泪，边闻着豆香，赛过零食，强推！

嘻嘻，我发了帖子，有三个用豆渣的小方子，老娘给的。你可以去看看。
她今天告诉我一个豆渣配肉末炸丸子的。也特好吃。

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[糕点甜品] 今晚吃豆浆渣饼

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