牛肉面+自制的小零食

eyeiaan

诺 发表于 2012-9-15 14:42
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

实在是看这个看得两眼发光，也想动手尝试一把
就是还有几个问题想再请教一下：
1，煮海鲜的话就用开水就好还是还要用些什么葱姜蒜什么的么？
2，红椒黄椒洋葱是不是生的就好了，不用煮？
3，是不是不能放水的，完全要用橄榄油盖住？要用很多油不？

诺

eyeiaan 发表于 2013-5-20 15:48
实在是看这个看得两眼发光，也想动手尝试一把
就是还有几个问题想再请教一下：
1，煮海鲜的话就用开水就 ...

1,水煮的时候我放了几片姜,这个去腥味的.
2,甜椒和洋葱都是生的,不用煮.
3,不能放水,只能放橄榄油,而且要盖过海鲜,做的分量越多需要的橄榄油就越多.

eyeiaan

诺 发表于 2013-5-20 15:52
1,水煮的时候我放了几片姜,这个去腥味的.
2,甜椒和洋葱都是生的,不用煮.
3,不能放水,只能放橄榄油,而且 ...

明白了，明天也去买着试做一次。非常感谢！
还忘了问Rosmarin,这个是要新鲜的吗？

诺

eyeiaan 发表于 2013-5-20 16:23
明白了，明天也去买着试做一次。非常感谢！
还忘了问Rosmarin,这个是要新鲜的吗？

这个随便,新鲜或干的都无所谓.

eyeiaan

xiaolanqian

好赞啊~