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楼主: babypig

[味派荟萃] 上几个私房菜谱，造福一下朋友们，泡椒凤爪、卤牛肉、狮子头，酸菜鱼在第二页

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发表于 2012-9-20 19:48 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 19:54 | 显示全部楼层
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进来学习泡脚凤爪
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发表于 2012-9-20 20:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 20:11 | 显示全部楼层
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鸡爪！！！
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发表于 2012-9-20 20:13 | 显示全部楼层
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hi
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发表于 2012-9-20 20:15 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 20:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 20:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 20:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 20:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-20 22:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 08:39 | 显示全部楼层
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babypig 发表于 2012-9-19 21:04
再说一个狮子头吧，德国人的大爱，红烧肉也是我比较拿的出手的菜，不过看起来技术含量没有狮子头高，就不发 ...

水淀粉怎么做呢？多少水加多少淀粉呢？
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发表于 2012-9-21 08:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 09:12 | 显示全部楼层
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kankan
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发表于 2012-9-21 12:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 13:20 | 显示全部楼层
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看下
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发表于 2012-9-21 15:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 16:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 16:04 | 显示全部楼层
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hao!
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发表于 2012-9-21 16:10 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 16:55 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 18:35 | 显示全部楼层
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kk
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发表于 2012-9-21 19:51 | 显示全部楼层
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爱吃狮子头。可不愿去亚洲超市。能不能就用lidl 这些地方的石材作？
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发表于 2012-9-21 19:59 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-21 20:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-9-21 20:07 | 显示全部楼层
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dortmund123 发表于 2012-9-21 20:51
爱吃狮子头。可不愿去亚洲超市。能不能就用lidl 这些地方的石材作？

我就是买的lidl的肉糜，要纯猪肉的
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 楼主| 发表于 2012-9-21 20:09 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
昵称已满 发表于 2012-9-21 09:39
水淀粉怎么做呢？多少水加多少淀粉呢？

淀粉加水，两大勺淀粉加一碗水吧，没算多少毫升，就是感觉，肉糜加水淀粉一直搅到感觉再加就不能成型了为止。
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