这次不是川式饮食，来个正宗上海大排面，卖相哈灵！有图！

小睡熊 · 发表于 2012-10-10 22:59

n谢谢

stacy123 · 发表于 2012-10-11 10:07

看着都流口水啊

stacy123 · 发表于 2012-10-11 10:08

那个是什么面啊？

游戏规则 · 发表于 2013-3-12 21:25

我发现自己动作越来越慢了，做这个面，花了整整1小时20分钟

pimuxianfeng · 发表于 2013-4-5 15:22

矮马，我又想吃了!!

countrysong · 发表于 2013-4-5 15:44

鱼之乐 · 发表于 2013-4-5 16:40

维克多利亚发表于 2012-10-4 18:19
每天有配肉但不是酱紫的大块；孩子老说没肉吃‘看来这个可以堵嘴了

我很理解你家孩子，哈，我也是那类型的

saleonline · 发表于 2013-8-11 21:48

Lz, 我连续做了几次，味道真好，就是发现蛋皮很容易沾锅？你有这个现象么？是锅的问题还是调面粉的问题？

那时开花 · 发表于 2013-8-17 01:29

saleonline 发表于 2013-8-11 21:48
Lz, 我连续做了几次，味道真好，就是发现蛋皮很容易沾锅？你有这个现象么？是锅的问题还是调面粉的问题？

我觉得是面粉的问题，我调的比较干，裹住肉排很紧，放油锅里炸好后，再红烧，面皮一般不会脱落

Manlott · 发表于 2014-8-13 23:47

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