借人气求几个汤谱吧.

阅读模式 · 发表于 2012-10-25 23:27

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小弟偶尔想给女人烧个汤. 无奈厨艺不精, 借人气来这里拜拜师
匿个名吧.

Antja · 发表于 2012-10-25 23:33

萝卜排骨，黄豆猪脚，鸡汤，这几个最容易，食材也好找

匿名 *发表于 2012-10-25 23:36* · 发表于 2012-10-25 23:36

Antja 发表于 2012-10-26 00:33
萝卜排骨，黄豆猪脚，鸡汤，这几个最容易，食材也好找

sparipp还是dickripp? 烧熟就行么?

Antja · 发表于 2012-10-25 23:40

匿名者发表于 2012-10-25 23:36
sparipp还是dickripp? 烧熟就行么?

最好用专门烧汤骨头，real kaufland edeka或者肉店都有，fleischknochen

骨头用水烧开，捞出来洗干净，换锅水，放葱姜料酒大火烧开，然后转小火，炖到汤的颜色变白就可以放萝卜了，再炖个半个小时就行，出锅前加点盐就能喝了，冬天多吃点萝卜没坏处

匿名 *发表于 2012-10-25 23:53* · 发表于 2012-10-25 23:53

Antja 发表于 2012-10-26 00:40
最好用专门烧汤骨头，real kaufland edeka或者肉店都有，fleischknochen

骨头用水烧开，捞出来洗干净， ...

谢谢

saleonline · 发表于 2012-10-26 09:31

最简单的，昨天在中餐馆喝的，芥菜肉片豆腐汤，属于清汤类，但是食材容易买到，亚超买芥菜和豆腐，肉片么，gulasch切一下，切完的肉片提前用料酒盐什么的einlegen一下，水一滚，下豆腐，肉片，等差不多变色熟了，就下芥菜，马上关火，加盐鸡精胡椒粉之类的调个味，几分钟的事情就搞定了

麻烦点的可以做罗宋汤，那个美味，我老公光一个就能把一大锅汤喝完，连饭都顾不上吃。。。

LeilaL · 发表于 2012-10-26 09:39

羊肉萝卜汤！冬天喝这个暖身子
给女朋友煲汤的话加点中药，党参当归枸杞什么的
lz好男人表扬

yugongtian · 发表于 2012-10-26 10:41

花景因梦 · 发表于 2012-10-26 10:56

甜汤的话，可以做雪梨银耳冰糖汤，滋阴清肺，祛痰降火，消脂排毒。挺适合女人的。

老火汤的话，可以做玉米排骨汤，胜在简单，鲜甜香咸，四样俱美。
绿豆陈皮老鸭粉丝汤，补益阴气，祛除水肿的。
比较应景的，栗子瘦肉排骨汤。一屋子飘香。
比较滋补一点的，猪蹄花生汤。
喜欢吃海味的，鱼头豆腐汤，或者重口味一点的，鱼肉海带味增汤。

你想简单的，酸辣汤，疙瘩汤，番茄蛋汤，黄瓜蛋汤，冬瓜海米汤~

总体来说，看你想花多少功夫，还有女人的体质怎样，就可以选汤了~

messe123 · 发表于 2012-10-26 11:07

好帖子呀，跟着看看，要喝汤

joyes13 · 发表于 2012-10-26 11:34

去看宝妈靓汤。里面好多。还有功效介绍呢

miau · 发表于 2012-10-26 11:37

LS的童鞋们给汤名字的时候顺便把做法也简单的说一说啊
那这个楼俺就可以收藏了，需要的时候来翻翻，哈哈

swordheartde · 发表于 2012-10-26 11:57

先问她喜欢什么口味最重要啊~~

月如钩 · 发表于 2012-10-26 12:04

推荐萝卜丝虾汤，简单，好喝

雪糕黑天使 · 发表于 2012-10-26 12:09

LeilaL 发表于 2012-10-26 10:39
羊肉萝卜汤！冬天喝这个暖身子
给女朋友煲汤的话加点中药，党参当归枸杞什么的
lz好男人表扬

嗯，冬天可以羊肉炉了~

特别是体寒的女生多吃羊肉

miau · 发表于 2012-10-26 12:10

雪糕黑天使发表于 2012-10-26 13:09
嗯，冬天可以羊肉炉了~

特别是体寒的女生多吃羊肉

怎么样是体寒呢？

这个周末准备火锅，羊肉都买好了

yanerfeisverige · 发表于 2012-10-26 12:10

小野鸡炖蘑菇？

匿名 *发表于 2012-10-26 15:38* · 发表于 2012-10-26 15:38

谢谢大家

sigi · 发表于 2012-10-26 16:23

本帖最后由 sigi 于 2012-10-26 17:25 编辑

清鸡汤吧~~~
很简单，就是整只鸡放在锅里面熬个2小时就OK啦，汤好之后就放一点点盐，其他什么也不需要放啦！
味道非常美味还有淡淡的鸡香的，代表你的心吧，没有杂质，如这汤一样，简单但味道纯正，喝后让人回味~~

对啦！我妈妈说还很滋补的，特别是对女人。
我们那里女人坐月子就喝这汤。

若叶繁茂 · 发表于 2012-10-26 17:05

我建议脾胃虚寒的姑娘先温脾胃再吃羊肉。。不然上热下寒很难办的。。。

march · 发表于 2012-10-26 19:09

萝卜排骨汤还可以变身，莲藕排骨，山药排骨，玉米排骨，我还喜欢用荸荠煮排骨汤。

匿名 *发表于 2012-10-26 19:32* · 发表于 2012-10-26 19:32

荸荠德国哪里有卖的?

蔚蓝的天空 · 发表于 2012-10-26 19:45

saleonline 发表于 2012-10-26 10:31
最简单的，昨天在中餐馆喝的，芥菜肉片豆腐汤，属于清汤类，但是食材容易买到，亚超买芥菜和豆腐，肉片么， ...

求罗宋汤的方子

蓝芷寒冰 · 发表于 2012-10-26 20:06

个人喜欢冬瓜排骨海带汤做法很简单的主要是排骨炖久一点并且很滋补哇~~嘿嘿不是很喜欢吃萝卜所以倾向与这种汤

蓝芷寒冰 · 发表于 2012-10-26 20:06

楼主好有心

vivi_ks · 发表于 2012-10-26 20:23

蓝芷寒冰发表于 2012-10-26 21:06
个人喜欢冬瓜排骨海带汤做法很简单的主要是排骨炖久一点并且很滋补哇~~嘿嘿不是很喜欢吃萝卜所以倾向 ...

这个汤夏天才适合，现在天气不适合。

Butterfliege · 发表于 2012-10-26 21:24

收藏。

nick0700 · 发表于 2012-10-27 07:35

若叶繁茂发表于 2012-10-26 17:05
我建议脾胃虚寒的姑娘先温脾胃再吃羊肉。。不然上热下寒很难办的。。。

那该怎么个温脾胃法的呢

若叶繁茂 · 发表于 2012-10-27 09:02

nick0700 发表于 2012-10-27 07:35
那该怎么个温脾胃法的呢

我个人觉得喝一些养脾胃的粥是很好的。。。比如小米就是养脾的，不过小米寒凉，所以煲粥的时候多放几颗枣子，放一点红糖这样。。。脾胃虚寒很多人都有，mm可以放狗找方子。有些方子十分简单的。自己弄弄就能好。

匿名 *发表于 2012-10-28 01:24* · 发表于 2012-10-28 01:24

珍珠翡翠白玉汤：菜帮子加烂菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩米饭锅巴（珍珠）加水熬成。

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