[味派荟萃] 删

小混儿 · 发表于 2012-10-28 18:51

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本帖最后由小混儿于 2013-7-29 16:25 编辑

删

cooljht · 发表于 2012-10-28 19:03

看得馋死了

chocomoo · 发表于 2012-10-28 19:31

口水

dodosai · 发表于 2012-10-28 19:42

可惜自己没做成功过。。。

greengreencity · 发表于 2012-10-28 19:59

lilicici · 发表于 2012-10-28 20:02

太牛了真是什么都能被做出来强人太多

sflower21 · 发表于 2012-10-28 20:15

我也是凉皮的粉儿，而且回国只吃一家的凉皮。上次有个mm提供了快速微波炉做法，自己试了试算是比较成功。但是比较国内那家的用料，感觉还是不够地道。不知道楼主用的是什么方法？

alysissi · 发表于 2012-10-28 21:13

再薄点是不是更好吃?记得十几年前吃过一个西安老奶奶做的,跟纸一样薄,多少年过去了再没找到跟她一样的,馋啊

crazycat · 发表于 2012-10-28 21:46

问题是，陕西那个辣子很难做啊，楼主怎么做的，求分享啊

小混儿 · 发表于 2012-10-28 21:55

crazycat 发表于 2012-10-28 20:46
问题是，陕西那个辣子很难做啊，楼主怎么做的，求分享啊

油泼辣子是重点啦。先用姜蒜爆香锅底，捞出以后再用剩下的油熬花椒呀，大料呀，草果呀什么的香料，然后捞出。然后把这油烧热点浇在辣子面上就成了。

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