再战上海经典怀旧小吃--油墩子(炸萝卜丝饼),软糯鲜香，有图！

金桔 · 发表于 2012-11-15 22:31

奥，油墩子～～～

leaf221 · 发表于 2012-11-21 18:46

我平时是不吃白萝卜的，唯独这个萝卜丝饼是例外。小学下课出校门就有推着小车炸萝卜丝饼的阿婆，好像只要5毛钱一个，真是童年记忆啊，谢谢楼主分享

那时开花 · 发表于 2012-11-21 21:01

leaf221 发表于 2012-11-21 18:46
我平时是不吃白萝卜的，唯独这个萝卜丝饼是例外。小学下课出校门就有推着小车炸萝卜丝饼的阿婆，好像只要5毛 ...

Ursula · 发表于 2012-11-22 12:24

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那时开花 · 发表于 2012-11-22 12:47

Ursula 发表于 2012-11-22 12:24
我记得以前看人家做，好像是用个模子，先舀一勺面糊，再放萝卜丝，再舀一勺面糊。您这是全搅在一起，然后放 ...

你那是最正宗的做法，一个铁丝模具，先放点面糊，再加入萝卜丝，再浇入点面糊，放入油锅里炸，我因为没有这个模具，就把它们混在一堆，每次舀一勺放入油锅炸，效果一样的，也很好想吃

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Ursula Ursula 当前离线积分 1657 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-11-22 12:24 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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