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楼主: 葡萄仔

[味派荟萃] 秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

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发表于 2012-11-28 01:46 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 11:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 12:13 | 显示全部楼层
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这个好，最爱吃鸭子！
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发表于 2012-11-28 16:06 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 17:41 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 18:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 21:32 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-28 21:51 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-29 10:06 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-29 23:39 | 显示全部楼层
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盐水鸭腿做好了，味道非常的好哦。
上来汇报了。

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发表于 2012-11-30 15:32 | 显示全部楼层
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kkkkkkkk
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发表于 2012-11-30 16:07 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-30 16:15 | 显示全部楼层
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xuexiing°°
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发表于 2012-11-30 17:22 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-1 21:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-1 22:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-2 00:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-2 03:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-2 17:54 | 显示全部楼层
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非常棒！楼层太高啦。爬不动。咸鱼也是亚洲超市买的吗？
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发表于 2012-12-2 17:59 | 显示全部楼层
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口水
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发表于 2012-12-2 23:32 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-2 23:41 来自手机 | 显示全部楼层
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顶 最爱鸭子了
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发表于 2012-12-3 19:02 | 显示全部楼层
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很喜欢
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发表于 2012-12-3 19:07 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-6 23:11 | 显示全部楼层
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葡萄仔 发表于 2012-11-15 10:22
那是好多年之前，我曾在法兰读书打工的时候，认识一个南京R大姐，厨艺超高，糕点做得也很棒。
这道盐水鸭就 ...

我照这个方子做成功啦，谢谢哦！
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 楼主| 发表于 2012-12-7 10:52 | 显示全部楼层
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wuyonwei 发表于 2012-12-6 22:11
我照这个方子做成功啦，谢谢哦！

谢谢喜欢
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发表于 2012-12-7 11:08 | 显示全部楼层
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版主请教:要是做盐水鸭翅的话,需要煮多久啊...先谢谢了!
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幻儿
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TA的专栏
发表于 2012-12-7 11:17 | 显示全部楼层
全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。
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 楼主| 发表于 2012-12-7 11:31 | 显示全部楼层
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lilydragon712 发表于 2012-12-7 10:08
版主请教:要是做盐水鸭翅的话,需要煮多久啊...先谢谢了!


可以，看你有多少量，假设1公斤的话
水开后15-18分钟左右关火，放里面焖10分钟，马上取出泡入冷水。
另外鸭翅的话，建议不要太咸，但要香，盐根据自己口味减少，花椒适当多一点。
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