询问帖：关于Staub锅

Bai

chezshen 发表于 2012-11-22 10:24
用的上就买，我家现在放锅的2抽屉满了，高压锅还在台面上放着，再买没地方放了。

我家锅倒是不多，所以我想买个。那你就别买了，台面上摆着那么多锅，看着多堵心啊。

chezshen

Bai 发表于 2012-11-22 10:26
我家锅倒是不多，所以我想买个。那你就别买了，台面上摆着那么多锅，看着多堵心啊。

嗯，最好把台面上的东西都藏起来，才好，可惜没地方藏了

chezshen

Bai 发表于 2012-11-22 10:25
估计买了后，就得一直放在炉灶上了，肯定懒得搬来搬去的。

那肯定不方便的。你会每天炒菜，但是不会每天煲汤吧，褒一次都可以喝2天呢 。

Amatista

Bai 发表于 2012-11-22 10:16
那种里边带砂锅的电饭煲，我这里没有呢，据说那个是很好的，而且又方便。

煲出来的食物真的特别好吃。食材放进去后，就不用管了，省心省力。洗起来也很方便。
我的是上次父母来德国看我时候带过来的，不过太大了（我们家一般当天烧的东西当天吃掉）。下次，他们还会带个小的给我。

Bai

Amatista 发表于 2012-11-22 10:36
煲出来的食物真的特别好吃。食材放进去后，就不用管了，省心省力。洗起来也很方便。
我的是上次父母来德 ...

我看见朋友有用小的，也挺重的，想必大的更重。这种锅对于上班族来说肯定特实用。

vivi_ks

Bai 发表于 2012-11-22 10:25
确实是好看，但要说多有技术含量多神奇，我觉得那是夸张了。就是觉得喜欢，而且家里没这锅，就想买一个了 ...

我家有铸铁锅，不是staub的。用来煲汤或者慢炖还是不错的。因为这个锅比较密封，加上保暖，煲汤的话不会干水，以前用不锈钢锅煲，煲了2，3个小时后，要加点水。
而且我用来炖牛肉，炖好后，一锅拿上桌，把盖盖好，快吃完饭，里面的肉还是热乎乎的（我吃饭很慢，现在天气冷，经常饭还没吃完，碟子上的菜都不热了）。

至于说到里面做出来的食物比一般锅美味，我反正是没感觉到。
不过真的挺重的，没装食物，我要2个手端，装满了，我觉得就端得很吃力了。不过煲汤的话，我倒是不用端，去厨房装就是了。

vivi_ks

chezshen 发表于 2012-11-22 10:28
那肯定不方便的。你会每天炒菜，但是不会每天煲汤吧，褒一次都可以喝2天呢 。

可以炖肉，煲粥等等。

chezshen

vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:45
可以炖肉，煲粥等等。

我一切压力锅

Bai

vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:44
我家有铸铁锅，不是staub的。用来煲汤或者慢炖还是不错的。因为这个锅比较密封，加上保暖，煲汤的话不会干 ...

谢谢你的经验！

那你用的是多大规格的？

vivi_ks

chezshen 发表于 2012-11-22 10:47
我一切压力锅

我炖肉每次用压力锅都炖太烂了，最后放弃了。