大家讨论讨论大米吧~

诺

lnchris 发表于 2012-11-27 23:17
那也许是我焖的方法有问题？你一般怎么做啊。是焖熟以后，马上拿出来，还是断电在锅里在放一会？

也有可能是你水放少了.

yuki222

先泡半小时再开火，正宗的有嚼头的东北大米都是这样的才好吃，德国的米就不知道会不会泡烂了。

lnchris

凌波不过横塘路 发表于 2012-11-27 23:20
我很少焖熟马上就拿出来的，不过这不是有意的，是因为很多次饭好了菜还没好，或者饭好了，人还没准备好吃 ...

哦，这样啊~~我研究一下，多谢赐教

march

lnchris 发表于 2012-11-27 23:16
贵不贵，还要看饭量啊~~~我家都是吃货...要是吃越光米，我家一个月光米钱就得100来欧了...
我家 ...

不至于吧，ugou上卖5kg24欧，你们家一个月能吃20kg米？

march

lnchris 发表于 2012-11-27 23:17
那也许是我焖的方法有问题？你一般怎么做啊。是焖熟以后，马上拿出来，还是断电在锅里在放一会？

要闷一会儿的。而且最好淘好了米沁半小时再开始煮

march

诺 发表于 2012-11-27 22:25
我觉得越光米最好吃,就是不常有卖.
其次的就是照片中的日本米.

日出现在有黑色袋子的米了，也不知道味道上有什么区别没有。

fghost

Tilda 的Basmati好吃，很香，产地是巴基斯坦，号称世界上最好的米，蛋白质高还是啥的，有的亚超会叫印度干米，产地不同味道不同。不过和我们在国内吃的大米不同，是长的，做好后有的米粒能有1.5cm，不过真的好吃，比德国超市的basmati好吃，最近买了寿司米，比较失望，打算用来做醪糟了。

h ttp://www.amazon.de/TILDA-PURE-BASMATI-Basmatireis-Packung/dp/B0044WS7Z0/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1354090688&sr=8-2

牛油果

葡萄仔 发表于 2012-11-27 22:26
我去一趟ZARA太麻烦，等我以后搬家了，过去再买吧。
不过谢谢信息。

Zara不是卖衣服的吗？啥时候也卖米啦？

牛油果

lnchris 发表于 2012-11-27 22:56
我在亚超网店上看的越光米太贵了，还不是日本产的，是台湾产的。这种日本米可以考虑一下~

德国这边的日本米都不是日本产的，要么是美国产的，要么是西班牙产的，真要原装日本产的日本米，要几乎8到10欧一公斤，没多大意义，还怕有辐射呢。

oldfox

kaufland 现在也有圆粒的米卖了，5kg 装的，Rundkorn Standradhaushaltsreis，实在没时间去亚超和土店的可以试试看。
没有日本米好吃，但绝对比milchreis 好吃。