如果是和面，面包机和küchenmaschine有什么不同？

bjzjyang · 发表于 2012-12-2 20:18

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

如果是和面，面包机和küchenmaschine有什么不同？我一直搞不明白。如果是和面，到底哪个好呢？如果是KM， 900W够么？

shiroki · 发表于 2012-12-2 20:52

光说和面没多少区别，区别在别的功能上

葡萄仔 · 发表于 2012-12-2 21:14

呵呵，这个问题基本每月一次，连题目都接近。
来，同学，请在本版选择厨房餐具你将看到你要的信息。

Boesendorfer · 发表于 2012-12-3 00:08

在国内用了快十年的面包机，总结出来的经验就是：
面包机揉面功能还不够强，做出来的面包掰开都是颗粒状的，而手工揉的面揉到形成面筋了，烤熟之后掰开里面是一丝一丝的。并且面包机的程序都是固定的，不可以延长或缩短揉面时间和发酵时间，所以有点鸡肋，而Küchenmaschine可以调整揉面时间，不会让面团没有充分的揉到有面筋的状态，又不会揉的过度造成面筋破掉发不起来，并且一般来说功率也比面包机大

面包机容量一般都太小，揉出来的面就能蒸五六个拳头大的馒头，Küchenmaschine的容量就大的多，并且好的Küchenmaschine加上其他的配件可以切丝，切条，切末，搅拌，打碎，榨汁，绞肉等等

但是好的Küchenmaschine的价格远远高于面包机，比方说现在特别火的Bosch MUM56340在亚马逊上从349打到229，面包机一般不会超过100欧

bjzjyang · 发表于 2012-12-3 23:05

Boesendorfer 发表于 2012-12-2 23:08
在国内用了快十年的面包机，总结出来的经验就是：
面包机揉面功能还不够强，做出来的面包掰开都是颗粒状的 ...

哇塞太详细了。你简直家电专家的说。那我还是KM吧。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[厨房餐具] 如果是和面，面包机和küchenmaschine有什么不同？

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。