今中午买了一大块Seeteufel鱼，求做法？

xiaolanqian

google出来，貌似是这种鱼：
安康鱼，俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等。

  a) N. t+ U/ e; b) g( A$ }0 \我国产于东海北部以及黄海和渤海。它长相丑陋皮肤粗糙，但是肉质特别细腻。一般是吃它的尾肘，去皮切片涮火锅，很是鲜嫩，也可作烧烤。它的肝脏很肥嫩可以焖来吃。

carniecarnie

葡萄仔 发表于 2013-1-22 15:32
  {( A# e. ?* Y9 G如果很新鲜，生鱼片蘸芥末。

; m, N7 B! S/ _就是在超市的fish counter里买的鱼也可以做刺身吃吗？我超喜欢吃鱼生，我有问个他们，不过他们说keine Garantie

sagaly

see的中文是什么