超市买的豆浆做豆腐（补上了凉拌豆腐）

phebee

对了，趁我还记得，写一下用量，下次我想减少一点卤水的浓度

200克干黄豆，1比5跟水混合打成豆浆，盐卤用了大概12ml, 1比4跟水混合，倒入豆浆里面的

phebee

wawa1957316 发表于 2013-4-21 16:32
我在 ebay 上，要比你买的贵，300 克要 10.40 欧了。

那你下次亚马逊买吧，这个不错，是瑞士产的，本来是给胃不好的人冲水服用的，有保健的作用，包装很不错

wawa1957316

phebee 发表于 2013-4-21 14:32
对了，趁我还记得，写一下用量，下次我想减少一点卤水的浓度

200克干黄豆，1比5跟水混合打成豆浆，盐卤用 ...

你再开一个帖子，自己好找，别人也看得到。

wawa1957316

phebee 发表于 2013-4-21 14:33
那你下次亚马逊买吧，这个不错，是瑞士产的，本来是给胃不好的人冲水服用的，有保健的作用，包装很不错

等 内脂用完再买了。
最近我在准备做皮蛋，网上找了 N 多的石灰粉，店 也看了好几家，药店都跑了好多，都没合适的。最后还是在ebay 上找到的，过几天货到了就开始做。

不过我喜欢吃嫩豆腐，所以常常自己做。豆腐干在国内我都很少吃的。

phebee

wawa1957316 发表于 2013-4-21 17:04
你再开一个帖子，自己好找，别人也看得到。

回头我再做一次吧，争取拍点图片，豆腐已经切块了，一会炒着吃，好少啊，200克黄豆也就做了一小盘豆腐，切小块也就20块，还没人家亚超卖的那块豆腐大呢，是我的问题吗？

phebee

wawa1957316 发表于 2013-4-21 17:09
等 内脂用完再买了。
最近我在准备做皮蛋，网上找了 N 多的石灰粉，店 也看了好几家，药店都跑了好多，都 ...

对了，你有内酯的购买地址吗？？能不能给我一个，我也想买内酯做豆腐花

wawa1957316

phebee 发表于 2013-4-21 15:41
回头我再做一次吧，争取拍点图片，豆腐已经切块了，一会炒着吃，好少啊，200克黄豆也就做了一小盘豆腐，切 ...

是很少的。
只是自己做的健康。

wawa1957316

phebee 发表于 2013-4-21 15:42
对了，你有内酯的购买地址吗？？能不能给我一个，我也想买内酯做豆腐花

在这里 http://de.4thefood.com/de/Gewuerze-Zutaten/Zutaten/4/  
我把它放一楼，大家好找。

phebee

wawa1957316 发表于 2013-4-21 18:50
在这里 http://de.4thefood.com/de/Gewuerze-Zutaten/Zutaten/4/  
我把它放一楼，大家好找。

谢谢啊。我觉得自己做的豆腐口感比亚超卖的豆腐绵密呢，下次我准备磨豆浆的时候少放点水，豆浆更浓稠些

wawa1957316

phebee 发表于 2013-4-21 17:34
谢谢啊。我觉得自己做的豆腐口感比亚超卖的豆腐绵密呢，下次我准备磨豆浆的时候少放点水，豆浆更浓稠些{: ...

那等你做顺手了，发帖上来大家学习学习。