一个人的晚餐II+婚版秀晚餐活动(5月16日)=03

诺

testhula 发表于 2013-5-16 17:32
原来你是为了参加活动啊？我以为你做的每天都这么丰盛呢

我就是为了活动才坚持天天烧的,平时是有心情才烧,不过只要烧饭的,一般都会跟这三天发帖差不多菜式的,一荤一素,有时候再加一汤.

诺

青蓝忘情水 发表于 2013-5-16 17:33
我就是我家那个宁愿天天啃面包也不烧饭的人以前自己一个人就天天啃面包，香肠，鱼罐头，都吃了个 ...

我从小就讨厌吃面食,让我天天啃面包,我情愿自己进厨房学做煮妇.

诺

testhula 发表于 2013-5-16 17:33
你自己做鱼丸啊？

以前做过,但太麻烦了,所以一般想吃的都到亚超买现成的.

诺

公鸡毛和鸭子毛 发表于 2013-5-16 17:35
真是吃得太好了. 鱼头汤难做吗?

非常简单,就是鱼头煎一下,然后倒水进去,加上豆腐和几片姜,大火烧开,调小火煲一小时,倒点盐调味就好.

公鸡毛和鸭子毛

诺 发表于 2013-5-16 17:40
非常简单,就是鱼头煎一下,然后倒水进去,加上豆腐和几片姜,大火烧开,调小火煲一小时,倒点盐调味就好.

谢谢! 还有就是煲汤的锅有讲究吗?

诺

公鸡毛和鸭子毛 发表于 2013-5-16 17:42
谢谢! 还有就是煲汤的锅有讲究吗?

其实没舍讲究,如果有瓦煲最好,没有就用普通的,不过我现在都用铸铁锅,煲温比较好.

公鸡毛和鸭子毛

诺 发表于 2013-5-16 17:47
其实没舍讲究,如果有瓦煲最好,没有就用普通的,不过我现在都用铸铁锅,煲温比较好.

瓦煲我有, 我一定要试着做一下, 都不知道多少年没吃鱼头豆腐了.

诺

公鸡毛和鸭子毛 发表于 2013-5-16 17:50
瓦煲我有, 我一定要试着做一下, 都不知道多少年没吃鱼头豆腐了.

这汤我倒时不时的煲来喝,不过我最想喝的还是加了黑豆和陈皮的.

公鸡毛和鸭子毛

诺 发表于 2013-5-16 17:53
这汤我倒时不时的煲来喝,不过我最想喝的还是加了黑豆和陈皮的.

陈皮德国有卖的吗? 还是要从中国带?

诺

公鸡毛和鸭子毛 发表于 2013-5-16 17:55
陈皮德国有卖的吗? 还是要从中国带?

陈皮不知亚超有没有,不过这个我有的,而且是正宗的新会桔子皮.
就是黑豆原来的用完了,亚超的以前买过,质量不是很好,所以只好等下次我妈寄包果时寄些给我了.