大家用铸铁锅的用过一段时间后，有没有里面一层黑色浮层，这个是怎么清理的呢？

mickymouse

我原来铁锅也是。炒菜的时候，菜里会有黑黑的一块一块的。我妈说那是酱油之类的汤汁干了，黏在锅底，然后炒菜的时候，一加热就起来了。后来我就放水，在锅里煮，然后用洗碗布擦洗。我现在都是做完红烧的菜洗了锅，再做下一个菜。炒菜的时候就没黑斑了。