闷饭

sweatmais · 发表于 2013-9-8 19:05

我也喜欢做这样的闷饭。
牛肉切片，拌上各种酱，比如老干妈，或豆鼓....或姜汁
或者鸡肉片...
用砂锅做的小锅闷饭，很好吃滴。

jujuwjm · 发表于 2013-9-8 19:16

喜欢这种又菜又饭的食品，新鲜有营养，支持！

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:21

ingwer 发表于 2013-9-8 16:58
看来口味差异真很大的，我看怎么像猪食一样。

不太好看是不，呵呵就像韩国拌饭，摆的很漂亮，一拌就乱糟糟了！

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:24

bakyrt 发表于 2013-9-8 16:29
这个我也爱吃，再放点腊肉香得不得了

是噢，很想放点广式腊肠，可惜没有

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:25

sweatmais 发表于 2013-9-8 19:02
闷饭跟煲仔饭，差不多。
如果LZ拍锅里的图片，肯定比碗里的好看。
其实做什么，自己喜欢就行。

恩恩，喜欢最重要

ingwer · 发表于 2013-9-8 19:30

yanzhuomama 发表于 2013-9-8 18:21
不太好看是不，呵呵就像韩国拌饭，摆的很漂亮，一拌就乱糟糟了！

合你自己口味就好

yanzhuomama · 发表于 2013-9-8 19:31

sweatmais 发表于 2013-9-8 19:05
我也喜欢做这样的闷饭。
牛肉切片，拌上各种酱，比如老干妈，或豆鼓....或姜汁
或者鸡肉片...

砂锅也可以吗？很想试试噢，砂锅做起来也许更像煲仔饭了，实在很想吃腊味煲仔饭，但不会做腊肠！

sweatmais · 发表于 2013-9-8 19:41

yanzhuomama 发表于 2013-9-8 19:31
砂锅也可以吗？很想试试噢，砂锅做起来也许更像煲仔饭了，实在很想吃腊味煲仔饭，但不会做腊肠！

超市的德国腊肉条比腊肠好吃。
包装上有黑森林的的PP,或柏树枝...4-5欧一小块儿，可以炒很大一盘花菜。呵呵。
腊肠。在饭馆吃过很正宗的，其它平时都是超市的香肠。那种很硬的香肠。切片炒菜。凑合吃。

砂锅，是在国内经常吃。德国也有，我没买。铁锅也一样吧。像不像无所谓，好吃就OK .
生肉片拌耗油酱。放在焖饭上也不错的。

chocomoo · 发表于 2013-9-8 20:18

就是电饭煲版煲仔饭，我很多年前以前也经常做，我更懒，肉啥的盐渍好，直接放在饭上面一起煮，放点肉阿，香肠之类的更好吃

samzhao · 发表于 2013-9-8 20:39

奏事一个问题，加多少水合适？我搞不清加多少水，我妈教我的，普通米饭手伸进去莫过第一个指节就行，可是，楼主这创意，用手试一下还不得烫死了？

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