【第一次请同事吃饭，急请教菜谱】

Elain_De

jujuwjm 发表于 2014-8-3 21:18
蚂蚁上树，杭椒牛柳，蚝油牛肉西兰花，红烧肉不太适合。

啊。。。居然这么多人说红烧肉不好。行我去掉！ 蚂蚁上树不会。。。。。请问杭椒牛柳里的牛肉是买哪一种呢？

Elain_De

beautysmile 发表于 2014-8-3 20:57
那个面筋双菇 估计他们不爱吃的。。我做过香菇酿肉。。摆的很好看的。。但是他们觉得香菇的香味是臭的。。 ...

这样啊。。。我最爱吃香菇了。。。。行！ 再去掉这个！  牛柳这个做的快么？ 我没做过，看了一眼菜谱貌似挺简单。mm你做这个的话需要多久？  我2小时做4个菜有点紧啊

Elain_De

beautysmile 发表于 2014-8-3 20:52
我经常请老外吃饭。开过很多次party， 很成功。

菜谱如下。

我也准备做馄饨，本来我馄饨一般都用香菇的。。。看来也要去掉。 馄饨汤里也不应该放紫菜吧？  是应该先上这个汤吧？

jujuwjm

Elain_De 发表于 2014-8-3 21:21
啊。。。居然这么多人说红烧肉不好。行我去掉！ 蚂蚁上树不会。。。。。请问杭椒牛柳里的牛肉是买哪一种 ...

我也不懂，随便什么部位牛肉，切条，加点natron就会嫩了。

Elain_De

握紧阳光 发表于 2014-8-3 20:48
宫保鸡丁必须上啊，默大婶访华都点了这菜，不让德国人也常常他们总理的口味么？

哈哈这个想法好！正好我可以这么介绍。 他们不爱吃也得爱吃

vivi_ks

Elain_De 发表于 2014-8-3 21:24
我也准备做馄饨，本来我馄饨一般都用香菇的。。。看来也要去掉。 馄饨汤里也不应该放紫菜吧？  是应该先 ...

馄饨你用炸的，搞个酸甜汁作为dip，准爱吃！

vivi_ks

Elain_De 发表于 2014-8-3 21:21
啊。。。居然这么多人说红烧肉不好。行我去掉！ 蚂蚁上树不会。。。。。请问杭椒牛柳里的牛肉是买哪一种 ...

用里脊，准没错。

Elain_De

DAB 发表于 2014-8-3 20:44
红烧肉够呛，德国人很多不吃肥肉的。更何况是不怎么吃中餐的，建议别冒险。
米饭不用搞得那么复杂，就纯白 ...

除了番茄炒蛋，其他都是我常做的，不过就是做的都慢。  叉烧肉和卤牛肉也来不及腌了。  我倒是准备考虑番茄炒蛋！说实话我从来没做过，哈哈

Elain_De

lishuling 发表于 2014-8-3 20:12
红烧肉太肥了，做点全是瘦肉的菜吧
用蚝油，酱油炒炒菜，他们都爱吃

上周做了个红烧肉实验，我还觉得太瘦了呢~ 不过看大家说的，红烧肉我就放弃了

vivi_ks

Elain_De 发表于 2014-8-3 21:23
这样啊。。。我最爱吃香菇了。。。。行！ 再去掉这个！  牛柳这个做的快么？ 我没做过，看了一眼菜谱貌似 ...

香茹如果新鲜的，问题不大，干的不少德国人确实不喜欢