2014 中秋上菜啰

heyuan0812

呵呵,我是正好看见angebot 就买了,想着总有机会用掉吧

heyuan0812

pawel 发表于 2014-9-14 22:01
可以做菜当料酒，尤其炖肉时多放点儿，要么调制鸡尾酒，如果是由朋友聚会，调个Punsch没几次就用光了。

多谢多谢!
punsh 是啥?容易调吗?

pawel

heyuan0812 发表于 2014-9-15 00:02
多谢多谢!
punsh 是啥?容易调吗?

Punsch叫潘趣酒，是一种鸡尾酒，可容易调了。
只要把自己喜欢的饮料混合就好。
http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E8%B3%93%E6%B2%BB%E9%85%92
聚会时一般调一大玻璃缸供客人饮用。
看图片
http://en.wikipedia.org/wiki/Punch_%28drink%29
还有这种 English Christmas Punch，是饮料加水果煮热喝的，适合冬天，圣诞市场上的Punsch就是这类加热的鸡尾酒
http://cocktails.about.com/od/cocktailrecipes/tp/holiday_cktl.htm
方子网上都有，这个灵活性很大，和茶，果汁，酒类都能混合，按自己的口味调对都行。

lovecake

stillekunst

pawel 发表于 2014-9-10 03:20
中秋节快乐。
来晚了，慌乱中又把图片发错帖子了。
不过还是想凑个热闹。

mm， 这样一只蛋糕如果买罐头黄桃的话大概买多少啊 （比如整体多少克，或不含水abtropfgewicht多少克呀）

pawel

stillekunst 发表于 2014-9-17 16:19
mm， 这样一只蛋糕如果买罐头黄桃的话大概买多少啊 （比如整体多少克，或不含水abtropfgewicht多少克呀） ...

买825g一罐的黄桃就行，原方里新鲜黄桃用3个，罐头黄桃都是半个的，取六个。
这个也看个人喜好来放，图片里是第一次做的，我用了4个直径在5厘米左右的黄油桃，果肉和核不分离，所以切的随意，三个拌到蛋糕糊里，一个用在蛋糕上面。
第二次做的时候，用的是直径有7，8厘米的大黄桃，没削皮，切得像桔子瓣那样，两个半左右拌到蛋糕糊里，剩下的摆到蛋糕表面上。

stillekunst

pawel 发表于 2014-9-18 03:19
买825g一罐的黄桃就行，原方里新鲜黄桃用3个，罐头黄桃都是半个的，取六个。
这个也看个人喜好来放， ...

非常感谢你的迅速+详细回复！