再來兩個鐵鍋。

蓝得 · 发表于 2014-10-26 15:38

不经意的看了三个帖子，都是lz你的，真的是菜对了我的胃口，旅行路线相切，做饭工具相似，我今年入了一个lc家的塔吉锅，也是用来无水炖的，用着也很赞！

Akim · 发表于 2014-10-26 16:00

蓝得发表于 2014-10-26 15:38
不经意的看了三个帖子，都是lz你的，真的是菜对了我的胃口，旅行路线相切，做饭工具相似，我今年入了一个lc ...

诺 · 发表于 2014-10-26 16:19

楼主,那个De Buyer的铁锅是多大尺寸的,多少银子啊?
还有,你家装菜的那盘子是friesland这个牌子的吗?

Akim · 发表于 2014-10-26 16:29

诺发表于 2014-10-26 16:19
楼主,那个De Buyer的铁锅是多大尺寸的,多少银子啊?
还有,你家装菜的那盘子是friesland这个牌子的吗?{:5_33 ...

我這是24厘米的，有點兒小，當時買28歐好像，後來幫朋友買的28厘米的，是43歐，就在Amazon上買的。這帖子裏的餐具是Rosenthal的。

诺 · 发表于 2014-10-26 16:33

Akim 发表于 2014-10-26 15:29
我這是24厘米的，有點兒小，當時買28歐好像，後來幫朋友買的28厘米的，是43歐，就在Amazon上買的。這帖子 ...

知道了.

wawa1957316 · 发表于 2014-10-26 19:59

锅重不重？

ananbear · 发表于 2014-10-26 20:06

Akim 发表于 2014-10-26 10:54
看見我寫了是專門拿來做生煎的了嗎？

能不能问问，你家这个锅能不能炒裹了淀粉的细肉丝啊？我家有个类似的铁锅，不是你这个牌子，做煎的没任何问题，肉块的也行，就是等他焦了再翻面就可以的，但是细肉丝特别是裹淀粉的就容易糊锅，所以想问问你，你的那个牌子是不是好些

Akim · 发表于 2014-10-26 21:52

wawa1957316 发表于 2014-10-26 19:59
锅重不重？

這個鍋是兩公斤。

Akim · 发表于 2014-10-26 21:55

ananbear 发表于 2014-10-26 20:06
能不能问问，你家这个锅能不能炒裹了淀粉的细肉丝啊？我家有个类似的铁锅，不是你这个牌子，做煎的没任何 ...

這個問題我真不好回答，我已經有好幾年沒有炒過肉絲肉片了，一般就用不銹鋼鍋炒炒肉末，倒是也沒有粘。

iloveheidelberg · 发表于 2014-10-27 01:27

葱白小小发表于 2014-10-26 11:32
看见了
也看见后面那句

请问普通无涂层的铁锅需要注意的地方都哪些啊？

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[厨房餐具] 再來兩個鐵鍋。