咨询上咖啡机

wgsuchender

表姐在国内想开个小咖啡厅，向我咨询德国的咖啡机，本人平时也不喝咖啡，对这个没研究，大家给推荐下，大概每天能卖顶多300杯吧，要求带磨豆子的，价格大概1000欧元以内吧，谢谢大家了。

良乡

coolsear 发表于 2014-11-30 22:47
一般的磨豆机磨不了意式呀，只能磨单品。一个意式磨豆机山寨最便宜也要一千多人刀。
泵什么的差不多那几 ...

自个喝个espresso那用的着那么复杂的，你偏要用商用的跟自用的比没啥可比性吧。几十的跟几百的家用机打杯espresso最大差别就是水温控制。摸对脾气便宜的也会很好用。上千的？谁家里抽风弄那么个玩意哦。再举例说了，那红酒我就不信骚年们能喝出几十的和几十万的拉菲的区别来，不是照样有人买⊙▽⊙

ps lz问的是开店的咖啡机，谁脑残会推荐几十几百的货，现在连土人的一欧咖啡都是wmf全自动了好不好。我看比较专业的馆子都是那种巨大的半自动，的确味道好喝，即使豆子用的一般。再高档的猫屎豆啥的没试过，相信国内人也喝不出来。

pps 回野兽帝国，一句话，生命在于折腾吗。我之前只靠咖啡提神的时候啥事都没有，一个方便的全自动，一包合口的豆子就o啦。现在有功夫折腾了，就开始嫌东嫌西，同样的豆子，香味就是不如半自动的好，我在国内玩时还用的是三百多的灿坤呢，那货不抽风时味道真心不错。现在改成最轻档打两次，已经好多了。我刚才看的是severin的一个卖萌的绿色机器，看德国人贴的评测视频很有意思，他也是抱怨水温问题，除此之外效果看起来出奇的好，弄得我都想尝试了，有功夫一定要看看。最近手头紧，算了。。。

coolsear

开咖啡厅的机器1000欧不够吧，也不能搞全自动来糊弄吧。

wgsuchender

coolsear 发表于 2014-11-30 20:47
开咖啡厅的机器1000欧不够吧，也不能搞全自动来糊弄吧。

那要搞个什么样子的啊？望给推荐推荐，谢谢啦。我对这个一窍不通啊

coolsear

wgsuchender 发表于 2014-11-30 20:50
那要搞个什么样子的啊？望给推荐推荐，谢谢啦。我对这个一窍不通啊

其实我也不是很懂。国内高富帅比较推崇expobar e61，不过是作为他们家用，轻量的商用估计也够，好像8000多9000人民币的样子。
磨的话商用磨也得上1000欧了，买个便宜的飞马900n大概3000人民币，不知道够不够用。

良乡

我看这边比较好的咖啡馆都是半自动的，高大上，全自动不好喝。

野兽帝国

良乡 发表于 2014-11-30 21:35
我看这边比较好的咖啡馆都是半自动的，高大上，全自动不好喝。

根据花小软童鞋的口供指出,良乡童鞋对咖啡好喝不好喝的赶脚主要看咖啡机购入时长来定,与口味无关.

花小软

野兽帝国 发表于 2014-11-30 21:40
根据花小软童鞋的口供指出,良乡童鞋对咖啡好喝不好喝的赶脚主要看咖啡机购入时长来定,与口味无关.

dolc真是一个邪恶的地方，良乡刚歇息了要买新咖啡机的心思，这会看了这个帖子，又开始了！！！目前发现amazon有一款60多欧，半自动型卖萌咖啡机，狂研究中

野兽帝国

花小软 发表于 2014-11-30 21:51
dolc真是一个邪恶的地方，良乡刚歇息了要买新咖啡机的心思，这会看了这个帖子，又开始了！！！目前发现am ...

我估计每30欧=好喝一个月.

crazymoon

1000欧的咖啡机也就适合家用而已。。。

开店，多下点本钱吧

MQ999

1000欧的咖啡机的确只适合家用。你去看看这里蛋糕店面包房里用什么机器吧，我家附近的店里用的都是wmf的。