美味凉皮

马年好运 · 发表于 2015-8-4 10:03

自制凉皮不但口味符合自己。
主要是干净，新鲜，吃多少做多少。
看视频那场地，家伙不舒服，还是自家弄得放心。

面粉在德国又便宜，时不时弄一点（要花时间的哦）挺好！

再次谢楼主，复杂的经推荐变得可行了！

马年好运 · 发表于 2015-8-4 14:34

一加一发表于 2015-8-3 08:24
亲，你的面粉用的哪种？能推荐下吗？我每次做的都不够劲道

昨天按部就班试了挺筋道。普通405，没再放其它粉。

马年好运 · 发表于 2015-8-4 14:37

maikehui1 发表于 2015-8-3 19:24
不知道你说的凉皮粉粉的是是啥感觉
我就说几条注意事项吧
1. 蒸凉皮的时候一定要用锅盖把锅盖 ...

这次不是粉粉了，挺滑，挺有劲道的。
而且撕一点不断。
已下肚了。好吃。
谢谢！

马年好运 · 发表于 2015-8-4 14:45

这次有个小经验，不要太薄。
太薄蒸的次数多。切后太薄还是会卷在一起，
楼主的厚薄差不多。

一加一 · 发表于 2015-8-4 14:53

马年好运发表于 2015-8-4 14:34
昨天按部就班试了挺筋道。普通405，没再放其它粉。

我用405做的不好，不筋道，昨天换了1050做的还不错

maikehui1 · 发表于 2015-8-4 15:41

马年好运发表于 2015-8-4 10:03
自制凉皮不但口味符合自己。
主要是干净，新鲜，吃多少做多少。
看视频那场地，家伙不舒服，还是自家弄得 ...

哈哈，今天我的凉皮又开卖了，小伙伴们说很好吃~~~
自己做的真的很放心

maikehui1 · 发表于 2015-8-4 15:42

马年好运发表于 2015-8-4 14:37
这次不是粉粉了，挺滑，挺有劲道的。
而且撕一点不断。
已下肚了。好吃。

马年好运 · 发表于 2015-8-4 15:53

一加一发表于 2015-8-4 14:53
我用405做的不好，不筋道，昨天换了1050做的还不错

下次我也用1050试。
谢谢。

dachouchou · 发表于 2015-8-4 17:38

maikehui1 发表于 2015-8-3 19:24
不知道你说的凉皮粉粉的是是啥感觉
我就说几条注意事项吧
1. 蒸凉皮的时候一定要用锅盖把锅盖 ...

谢谢楼主呀好人，我做的就是干裂了，而且我把水都澄没了，要再试试

Daine · 发表于 2015-8-5 05:39

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

Daine Daine 当前离线积分 30 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2015-8-5 05:39 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
Daine Daine 当前离线积分 30 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条