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萍聚头条

楼主: cindyzuo

菠萝豆沙冻-夏季凉品

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发表于 2005-7-10 23:50 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2005-7-6 11:50 发表
guss和吉列丁有区别嘛?是不是一种东西,都是凝固用的?我还有中国的燕菜精,是不是也是相同的东西?

guss和吉利丁不是一个东西,吉利丁德语就是gelatine,也叫鱼胶。燕菜精也是可以的。
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发表于 2005-10-11 08:07 | 显示全部楼层
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