菠萝豆沙冻-夏季凉品

cindyzuo · 发表于 2005-7-5 22:38

如果要做草莓的，就用rot的（红色的）做出来会好看一些！

cindyzuo · 发表于 2005-7-5 22:39

不好意思，都吃完了！等下次做的时候，一定补张照片！

豆儿 · 发表于 2005-7-5 23:13

看着好棒呀~~~~~

9876 · 发表于 2005-7-6 00:59

顶起来！$支持$

ET · 发表于 2005-7-6 10:41

我用了四个小的蛋糕模子做的，怎么也倒不出来，只能挖着吃

ET · 发表于 2005-7-6 10:44

另外，我用的Dr.的tortenguss，做了两个椰子口味，两个纯牛奶，感觉一包guss对250－300ml牛奶还是太稠了，可以适当稀释。

linda · 发表于 2005-7-6 11:50

guss和吉列丁有区别嘛?是不是一种东西,都是凝固用的?我还有中国的燕菜精,是不是也是相同的东西?

leena · 发表于 2005-7-6 12:56

LZ 下次做的时候，最好能把所有材料都拍个照片，这样我们这些人就可以看的更明白些啊！
谢谢呀！~
看来可以换着做不同的口味呀！

fansa · 发表于 2005-7-8 18:42

我昨天做了,是纯牛奶加红豆
牛奶弄了两次,因为第一次弄好后,开锅拿红豆的时候发现还很硬,就又煮了会,后来等红豆好了,牛奶已经冻好了,只好重现了:(

后来弄好了,我怎么也倒不出来~~~~
碗口朝下,使劲的晃,也出不来,部分红豆倒掉下了:(

不过,今天同学都说LECKER:)

cindyzuo · 发表于 2005-7-9 22:39

红豆特别难煮！最好用玻璃碗盛，等凝固了，用塑料小勺，最好是铲形的，沿碗边转一圈，然后就可以倒出来了。

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