酱牛肉

aotubmw · 发表于 2005-7-12 13:26

买了一块牛腱子（10

新家1980 · 发表于 2005-7-12 13:37

sha fa

新家1980 · 发表于 2005-7-12 13:38

不错，方子，bitte

whitia · 发表于 2005-7-12 13:58

一起等方子..

thatsme · 发表于 2005-7-12 14:37

牛腱子的德文是什麼呢??

hahaxixi · 发表于 2005-7-12 15:03

味道好好噢，:P

yanhaohao · 发表于 2005-7-12 15:36

10欧的牛肉，这还是4分之一啊，
感觉好多哦

Rotenalu · 发表于 2005-7-12 16:09

LZ哪儿买的牛腱子，我妈也常做个，可是我不知道哪儿有卖的。

aotubmw · 发表于 2005-7-12 17:25

把牛腱子肉洗净，放入冷水锅中煮，开了后撇沫子，倒料酒，
放姜片，花椒，大料，糖，生抽，老抽，盐，两个干辣椒，开
了后文火炖，炖到筷子能戳透，再开大火收水，凉凉切片，放
醋，蒜末、香油。
汤汁不要倒，把煮的7成熟的鸡蛋拨了皮放在汤里卤，入了味
之后捞出，再把煮的7成熟的Spaghetti放汤汁里煮，放两片菜
叶切两片酱好的牛肉，一碗香喷喷的牛肉面就$ok$
我买的牛腱子肉袋子上写的是Rosenstück直译是玫瑰块。我也
不知道为什么这么写。我在Metro买的。4个多欧一公斤。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-7-12 17:31 编辑 ]

闲人 · 发表于 2005-7-12 17:33

bei türkischen Geschäften gibt es machmal solche Rindfleish,die am billigsten ist.nur 4

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