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[信息分享] 德国冰冻大虾质量评测:亚超出售的大虾质量有问题

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发表于 2016-12-21 14:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 袖底香 于 2016-12-21 13:28 编辑

马上圣诞节了,很多家庭的圣诞大餐餐桌上都会上大虾,Stiftung Warentest 为大家检查了德国市场上20种大虾产品的质量,其中一半质量不错,但是部分产品有有害物质的残留。

-本次评测主要是检查食材的口感,有没有危险致病菌(如沙门氏菌),有没有药物或农药残留,有没有重金属残留(如铅)。
-大虾里面,质量最好的是Eismann煮熟的大虾产品,但是价格也比较贵,每百克4,4欧。所有的Bio大虾的质量都是不错的。另外廉价超市提供的大虾质量也不错,价格就便宜多了,每百克只要1,78欧。
-小虾产品里面,Costa和Lidl的两种质量不错,每百克价格是2欧。但是ikea出售的口感不太好。
-还有4种产品被查出高氯酸盐和氯酸盐的残留,但是含量并不会造成身体的直接危害。特别要提醒的是,亚超购买的大虾被评为质量有缺陷,污染物高氯酸盐的含量超过了欧盟允许的最高值。另外三种被查出氯酸盐残留,这两种有害物质都会对甲状腺造成损害。
下面是具体的评测结果:
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