咨询一下关于竹子的蒸笼好，还是买个不锈钢的多层蒸锅好呢？

mt2020 · 发表于 2017-8-14 10:08

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如题！
最近比较纠结，在AMAZON上看了有竹子的蒸笼，也有不锈钢的多层蒸锅不知道该选哪个了，问问大家都用的那种呢？

805188536 · 发表于 2017-8-14 10:13

我推荐多层不锈钢蒸锅，刷洗方便，蒸笼也不便宜而且材质问题对存放要求比较高

莱比喜之郎 · 发表于 2017-8-14 10:36

竹笼容易发霉

louisazou · 发表于 2017-8-14 11:04

德国天气比较干燥，只要保持竹蒸笼每次用完晾干没有食物残渣，也不会霉变的。我有25cm和30cm大小两套竹制的，用得很顺手，蒸馒头包子点心的时候，一点都不会发生汽水聚集或滴落的问题，真是越用越喜欢。记得买比直径稍大一点型号的蒸笼布，可以有效防止食物粘在笼壁和底部，减少需要清洗的几率。

mt2020 · 发表于 2017-8-14 16:31

louisazou 发表于 2017-8-14 11:04
德国天气比较干燥，只要保持竹蒸笼每次用完晾干没有食物残渣，也不会霉变的。我有25cm和30cm大小两套竹制的 ...

对对，我也就是考虑这2个尺寸呢，也是想蒸包子馒头，谢谢你的建议，太好了，我打算还是买30CM的先试一试。

mt2020 · 发表于 2017-8-14 16:41

805188536 发表于 2017-8-14 10:13
我推荐多层不锈钢蒸锅，刷洗方便，蒸笼也不便宜而且材质问题对存放要求比较高

本来一直都是看的不锈钢的蒸锅的，但是家里大口径的TOPF好几个,就又琢磨着要不干脆买个竹子试一下.但是像你说的,竹子在材料存放清洗方面没那么省心了.

805188536 · 发表于 2017-8-14 16:48

mt2020 发表于 2017-8-14 16:41
本来一直都是看的不锈钢的蒸锅的，但是家里大口径的TOPF好几个,就又琢磨着要不干脆买个竹子试一下.但是 ...

只蒸包子馒头的话还是优先不锈钢的竹子的买回来要尽量多蒸腊肠腊肉粉蒸肉什么的这样可以保养竹子的

wawa1957316 · 发表于 2017-8-15 18:20

我最早买的不锈钢的，觉得不好用。现在是用的原来不锈钢的蒸笼底部，上面用竹蒸笼，很好用了。不锈钢的蒸屉束之高阁了。

溜溜球 · 发表于 2017-8-16 21:24

WMF 的就很好

溜溜球 · 发表于 2017-8-16 21:25

WMF Macao

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