我的家肴,周末的酒肉生活

mx6167 · 发表于 2005-8-1 20:39

锅内少许油,放葱花和自制辣椒酱(根据个人口味)炒出香味,加入鸡丁和花生米翻炒,最后加水淀粉和老抽,炒匀后放味精出锅$ok$
这是鸡胸脯的吃法.

[ 本帖最后由 mx6167 于 2005-8-1 20:41 编辑 ]

mx6167 · 发表于 2005-8-1 21:15

配料:从国内带来的东北榛蘑(见图),葱姜及花椒大料包等

[ 本帖最后由 mx6167 于 2005-8-1 21:17 编辑 ]

mx6167 · 发表于 2005-8-1 21:36

将鸡架块先放油中炒一下,然后倒入炖锅加葱姜,调料包和发好的榛蘑,加少许老抽,小火慢炖,鸡架也做好了$ok$

mx6167 · 发表于 2005-8-1 21:49

$走了$$走了$:lol::lol:

kxm1983 · 发表于 2005-8-1 23:56

看到帖子又饿了.......

renwendili · 发表于 2005-8-2 08:24

原帖由 mx6167 于 2005-8-1 20:39 发表
锅内少许油,放葱花和自制辣椒酱(根据个人口味)炒出香味,加入鸡丁和花生米翻炒,最后加水淀粉和老抽,炒匀后放味精出锅$ok$
这是鸡胸脯的吃法.

为什么这么搀人？！

whitia · 发表于 2005-8-2 12:38

自制辣椒酱是怎么做的?

mx6167 · 发表于 2005-8-2 13:54

原帖由 whitia 于 2005-8-2 12:38 发表
自制辣椒酱是怎么做的?

原料:红的干的小红辣椒,花椒,黑芝麻,油,盐
将辣椒垛碎,花椒和黑芝麻碾碎后混合搅拌,将油(喜欢吃辣椒油的可多放)烧热(冒青烟)后浇入,再放盐迅速搅拌均匀就$ok$了,放入干燥的瓶中储存就行了.

糊糊 · 发表于 2005-8-2 18:04

强人强人,佩服佩服

mx6167 · 发表于 2005-8-2 20:34

请大家欣赏一个面食__素三鲜煎包
光吃肉是不行的,偶尔也要来的素的调剂一下
原料:面粉,西葫芦,木耳,鸡蛋,海米,粉丝

[ 本帖最后由 mx6167 于 2005-8-2 20:42 编辑 ]

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